Gräten entfernen – Mit Grätenpinzette ganz einfach!

Gräten entfernen – Mit Grätenpinzette ganz einfach!

Essen Sie auch gerne Fisch? Also ich liebe Fischgerichte. Anstrengend finde ich nur immer das Entfernen der Gräten. Deshalb habe ich mir jetzt eine Grätenpinzette zugelegt.

Toller Küchenhelfer: eine Grätenpinzette
Wer regelmäßig frischen Fisch zubereitet, der kennt das leidige Problem mit den Gräten. Fischgräten im Essen können den Geschmack vermiesen und auch den Spaß am Essen nehmen. Bevor Sie den Fisch verarbeiten müssen Sie ihn deshalb frei von Gräten bekommen. Ich habe mich immer bemüht mit einem Messer oder einer kleinen Gabel alle Gräten zu entfernen, doch es war immer sehr schwierig wirklich alle Gräten zu erwischen. Mühelos und vor allem schnell geht dies jedoch mit einem kleinen Küchenhelfer. Hierbei handelt es sich um eine so genannte Grätenpinzette.

Gräten leicht und schnell entfernen
Vielleicht haben Sie solch einen kleinen Helfer schon einmal im Fernsehen z.B. bei einer Kochsendung gesehen. So ging es zumindest mir. Ich war begeistert, wie einfach und schnell sich die Gräten mit diesem Gerät entfernen lassen. Ich habe solch eine Grätenpinzette daraufhin im Internet gesucht. Fündig geworden bin ich dann schließlich auf Hagengrote.de. Für nur 19,95 Euro habe ich mir das präzise gearbeitete Edelstahlwerkzeug aus Solingen bestellt.

Pinzette hat die Form eines Fisches
Große Gräten stellten bisher ja immer kein Problem dar. Viele Fische haben aber eine Reihe kleiner Gräten, die sich nur mit einer solchen Spezialpinzette entfernen lassen. Mit dieser Grätenpinzette arbeitet man wirklich sehr präzise. Sie hat die Form eines Fisches und ist aus reinem Edelstahl gefertigt. Die vordere Seite läuft jedoch nicht spitz zu, sondern hat einen flachen Rand. Dadurch lassen sich die Gräten gut entfernen. Der Griff ist angenehm breit und liegt gut in der Hand. Die Pinzette ist etwa 13 Zentimeter lang und sollte in jeder Küche zu finden sein. Mir gefällt sie sehr gut und ich arbeite gerne mit ihr.

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Bildnachweise: © Doris Heinrichs - Fotolia.com

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