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Früchte-Buttermilch-Dessert
Die Zutaten
250 g Obst (z. B. Erdbeeren, Himbeeren)
200 g Schlagsahne
250 ml Buttermilch
50 g Zucker
1 Päckchen Vanille-Zucker
2 Päckchen Gelatine
Zitronenschale nach Belieben
Die Zubereitung
Sahne steif schlagen.
Buttermilch mit Gelatine verrühren und 1 Minute auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät weiterrühren.
Buttermilch jetzt süßen und mit Zitronenschale und Vanille-Zucker mischen, zusammen mit geschlagener Sahne und der Hälfte des Obstes unterheben.
Creme und die restlichen Früchte in Dessertgläser einschichten und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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