Mehr Infos.

ⓘ Hinweis: Produktauswahl, Finanzierung und Bewertungsverfahren

Kaffee: Espresso, Cappuccino & Co. selbst zubereiten

Kaffee: Espresso, Cappuccino & Co. selbst zubereiten

Sie sind Kaffeeliebhaber und möchten Ihre Kaffeetasse gern mal mit einer neuen Spezialität füllen? Kein Problem! Wir verraten Ihnen, wie Sie Espresso, Cappuccino und Co. ganz einfach selber machen können.

1. Die Welt des Kaffees ist facettenreich

Der perfekte Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato ist nicht gerade leicht zuzubereiten. Obendrein gibt es auch noch die unterschiedlichsten Produkte und Maschinen. Dadurch weiß man schon gar nicht mehr, was einem selbst am ehesten zusagen könnte. Kaffeevollautomaten, Kaffeepadmaschinen oder doch lieber eine Espressomaschine verwenden? Und was ist besser: Kaffeebohnen, gemahlener Kaffee oder vielleicht sogar löslicher Kaffee? Es gibt so viele Möglichkeiten. Außerdem wäre da ja auch noch die Frage, welches Heißgetränk wie zubereitet wird und wie man selbst zu Hause den perfekten Kaffee erhält. Um dem entgegen zu wirken, haben wir eine Liste von Kaffeevarianten zusammen gestellt, die Sie schnell und einfach selbst zubereiten und genießen können.

» Mehr Informationen
Tipp
Das Kaffeepulver oder die Kaffeepads sollten von hoher Qualität sein, um Geschmack zu gewährleisten. Auf 125 Milliliter Wasser sollten 7,7 Gramm Kaffee kommen.

2. Filterkaffee

In erster Linie finden Sie natürlich den klassischen schwarzen Kaffee, der mit Zucker und Milch gesüßt wird. Er kann je nach Ziehdauer unterschiedlich stark sein und dadurch auch mehr Koffein enthalten. Der klassische Vertreter ist hier der Filterkaffee. Für die Herstellung von Filterkaffee benötigen Sie Kaffeefilter, Kaffeepulver, Wasser und eine Kaffeemaschine. Das Heißgetränk besteht zu 90 Prozent aus Wasser, weswegen jenes maßgeblich den Geschmack beeinflussen kann. Kalkhaltiges Wasser kann das Aroma rauben, während weiches Wasser zu bitterem Kaffee führt.

» Mehr Informationen

3. Espresso

Espresso findet sich sowohl in Cappuccino als auch in Latte Macchiato, weshalb er von besonderer Wichtigkeit ist. Er wird mit denselben Bohnen gekocht wie Filterkaffee. Allerdings werden sie hier feiner gemahlen und dunkler geröstet. Um einen perfekten Espresso zu erhalten, sollten Sie grundsätzlich mit einer Espressomaschine arbeiten, die eine gute Qualität besitzt. So können Sie beispielsweise einfach hier klicken und zum idealen Kaffeevollautomaten gelangen. Jene kann den benötigten Espresso jederzeit rasch liefern. Ist er fertig durchgelaufen, können Sie ihn mit Zucker oder Milch mischen. Er bringt nun einen besonderen Kick, der neue Energie liefert.

» Mehr Informationen

4. Cappuccino

Cappuccino benötigt Milch, Schaum und auch Espresso. Dabei sollten Sie jede Zutat zu 1/3 hinzufügen. Um den perfekten Milchschaum zu erhalten, müssen Sie kalte Vollmilch in einem Kännchen mit einem Milchschäumer zum Schäumen bringen. Anschließend klopfen Sie mit dem Kännchen mehrmals auf die Arbeitsfläche, um eine Blasenbildung zu vermeiden. Nun die Tasse zu 1/3 mit Espresso und zu 1/3 mit Milch füllen. Anschließend müssen Sie diese Mischung mit dem Schaum bedecken. Wenn Sie möchten können Sie zusätzlich auch noch Schokopulver darüber streuen und den Cappuccino mit Zucker süßen.

» Mehr Informationen
Info
Grundsätzlich wird dieses Heißgetränk aus einem Glas getrunken.

5. Latte Macchiato

Latte Macchiato ist der Klassiker der Kaffeegetränke. Er besteht aus Milchschaum, Espresso und Milch. Für die Herstellung müssen Sie Milch mit einem Milchschäumer auf Temperatur bringen und jene drei fingerbreit in das Glas fließen lassen. Obendrauf kommt nun eine Ladung Espresso. Sie sollten ihn am Rand des Glases vorsichtig auf die Milch fließen lassen, damit sich die Schichten nicht vermischen. Natürlich darf nun die Schaumkrone nicht fehlen. Hierzu müssen Sie, wie beim Cappuccino, Milch mit einem Schäumer aufschäumen und jene letzte Zutat auf den Espresso füllen.

» Mehr Informationen

Latte Macchiato gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Erzielen können Sie diese verschiedenen Aromen, indem Sie Vanille, Mandel, Schoko oder Karamell in Form von Sirup mit einfließen lassen.

Wie Sie sehen, gibt es für jeden Geschmack eine eigene Kaffeevariante. Je nachdem, ob Sie Ihren Kaffee süß oder herb, mit Milch oder ohne mögen, findet sich schnell das richtige Getränk. Für Kaffeetrinker, die meistens nur eine morgendliche Tasse trinken empfehlen wir Ihnen den Kaffee mit einer Kaffeepadmaschine zuzubereiten. Diese liefert die perfekte Portion. Wollen Sie jedoch richtig aromatischen Espresso zubereiten, so sollten Sie sich lieber eine professionelle Espressomaschine zulegen.
Probieren Sie sich einfach ein bisschen durch. Es dauert manchmal eine Weile, bis man seine liebste Variante für sich selbst herausgefunden hat.

6. Ein Vollautomat kennt jeden Kaffee

Bestseller Nr. 1
De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B Kaffeevollautomat mit Milchaufschäumdüse für Cappuccino, Direktwahltasten für Espresso und Kaffee, 2-Tassen-Funktion, 1,8 Liter Wassertank, schwarz/silber
  • EINFACHE BEDIENUNG: Die De'Longhi Kaffeemaschine verfügt über Direktwahltasten sowie einen praktischen Drehregler, über den Sie die Kaffeestärke und Menge einstellen können
  • HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
  • LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
  • BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein ideales Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
  • INDIVIDUELL: Speichern Sie Ihre persönlichen Vorlieben von Aroma, Kaffee- und Milchmenge für alle Getränke
AngebotBestseller Nr. 2
Siemens EQ.6 plus s700 Kaffeevollautomat TE657503DE, automatische Reinigung, Direktwahl, zwei Tassen gleichzeitig, 1.500 Watt, edelstahl
  • SensoFlow System: Maximales Aroma dank stets idealer und konstanter Brühtemperatur,Weiteres mitgeliefertes Zubehör: 1 x Wasserfilterpatrone BRITA INTENZA, Messlöffel für Kaffeepulver, Silikon-Verbindungsschlauch zu Milchdüse, Teststreifen zur Wasserhärtegradbestimmung
  • CoffeeSelect Display: Durch leichtes Berühren der Sensorfelder können aromatische Kaffee- und Milchspezialitäten direkt angewählt und zubereitet werden
  • AutoMilk Clean: Eine vollautomatische Dampf-Reinigung nach jedem Getränk nimmt Ihnen die tägliche Pflege des Milchsystems vollständig ab
  • OneTouch DoubleCup: Jede Kaffee- oder Milchspezialität mit nur einem Tastendruck - auch für zwei Tassen gleichzeitig
  • Höchster Komfort mit beleuchtetem Tassenpodest und bis zu 4 ihrer Lieblingsgetränke komfortabel auf Knopfdruck
Bestseller Nr. 3
Philips 2200 Serie EP2232/40 Kaffeevollautomat, 3 Kaffeespezialitäten (LatteGo Milchsystem) Matt-schwarz/Schwarz-gebürstet
  • Drei aromatische Kaffeespezialitäten aus frischen Bohnen und Milch mit der optimalen Temperatur ab der ersten Tasse
  • LatteGo Milchsystem bestehend aus nur Zwei Teilen und keinen Schläuchen – unser am einfachsten zu reinigendes Milchsystem
  • Passen Sie die Aromastärke und Menge Ihres Kaffees ganz einfach über die intuitive Benutzeroberfläche an
  • Bis zu 5.000 Tassen ohne Entkalken bei regelmäßigem Filterwechsel dank der patentierten AquaClean Technologie
  • 20.000 Tassen langanhaltende Leistung dank Scheibenmahlwerk aus 100 Prozent Keramik


Weitere interessante Artikel

Bildnachweise: © dimakp - Fotolia.com, © Abonnement M - Fotolia.com

Kommentiere diesen Haushaltstipp

Bitte füllen Sie alle Felder aus