Frischen Zitronensaft länger haltbar machen: Tipps und Tricks rund um den Saft der Zitrone

Frischer Zitronensaft ist sehr begehrt und schmeckt besonders lecker. Pressen Sie Ihre Zitronen selber, fragen Sie sich sicherlich wie Sie den Zitronensaft länger haltbar machen können. Wir verraten es Ihnen.

Zitronensaft aus der Flasche ist jedoch meist teurer als gekaufte Zitronen. Außerdem sparen Sie sich bei frischen Zitronen den Verpackungsmüll. Ist die Zitrone ausgequetscht, landet Sie einfach samt Zitronenschale im Müll.

Allerdings besteht darin der Nachteil, dass es oft gar nicht so weit kommt. Meist benötigt man zum Kochen oder Abschmecken von Speisen nur eine kleine Menge Zitronensaft. Die restliche Zitrone landet leider im Müll.

• Die Zahnstochermethode:
  Dazu nehmen Sie einfach einen Zahnstocher und stechen damit ein Loch in die Zitrone. Durch dieses Loch lässt sich der Zitronensaft einfach auspressen und dosieren. Anschließend stecken Sie den Zahnstocher wieder in die Zitrone. Damit ist diese luftdicht abgeschlossen und hält bis zum nächsten Mal.
• Frischhaltefolie
  Sollten Sie Zitronen teilen und nur die eine Hälfte brauchen, dann vermeiden Sie das Austrocknen, indem Sie die Zitrone mit einer Frischhaltefolie einwickeln.

Lagern Sie die Zitronen anschließend im Kühlschrank.

Sie können die Zitronensäure einfach mit Wasser vermengen und einfrieren. Dabei entsteht nach einigen Stunden ein leckeres und fruchtiges Zitroneneis. Zur Herstellung vom Eis am Stiel füllen Sie das Zitronenwasser einfach in saubere Joghurtbecher, in denen Sie einen Löffel platzieren oder verwenden Sie spezielle Gefäße dafür. Verwenden Sie unter keinen Umständen ein Glas! Dies kann bei der Kälte im Tiefkühler springen.

Alternativ können Sie aus dem Zitronensaft saure Eiswürfel herstellen. In einer Minzlimonade oder einem Glas Cola schmecken sie besonders gut.

Außerdem lässt sich frisch gepresster Zitronensaft auch so als Limonade sehr gut wegschlürfen. Auch hier setzen Sie eine Mischung aus Zitronensaft und Wasser an. Fügen Sie gerne etwas Minze dazu, um dem Getränk einen besonders frischen Geschmack zu geben. Eisgekühlt schmeckt die Sommerlimonade am besten.

Für die Abendstunden können Sie sich aus dem Zitronensaft auch eine Tasse Tee zubereiten. Verwenden Sie etwa 2cl Zitronensaft und gießen Sie ihn mit heißem Wasser auf. Für etwas mehr Schärfe können Sie auch einige Stücken Ingwer hinzugeben.

4. Saft frisch pressen

AngebotBestseller Nr. 1

Bestron elektrische Zitrus- & Orangenpresse, inkl. 2 Presskegel und Aromadeckel, Motor mit zwei Drehrichtungen (links/rechts), Füllmenge: 0.7 Liter, 40 Watt, Farbe: Silber, ACJ350Z

• Große, automatische Zitruspresse für schnell und frisch gepressten Saft aus Zitrusfrüchten wie Grapefruits, Zitronen, Limetten, Orangen, usw.
• 2 Drehrichtungen (links/rechts) und 2 verschieden große Presskegel für optimale Ergebnisse, Aromadeckel zum Erhalt des frischen Geschmacks
• Transparenter Behälter mit Anzeige vom Inhalt bis 0,7 l, Sieb für Fruchtfleisch und Kerne zur optionalen Weiterverarbeitung, Kabellänge 91 cm
• Sicherer Stand dank Antirutschfüße, Einfache Reinigung unter fließendem Wasser, Abnehmbare Einzelteile spülmaschinengeeignet (außer Motorengehäuse)
• Lieferumfang: 1 Bestron Zitruspresse, 2 Presskegel, Aromadeckel, Sieb, Leistung: 40 W, Kapazität: 0,7 l, Maße: 15x19x20,5 cm, Gewicht: 0,65 kg, Material: Kunststoff/Edelstahl, ACJ350Z

14,94 EUR

Bei Amazon kaufen

Bestseller Nr. 2

LEBENLANG Zitronenpresse elektrisch hohe Saftausbeute – Saftpresse, Orangenpresse 2 Drehrichtungen – Elektrische Fruchtpresse 2 Kegel - Orangen Edelstahl Zitruspresse

• 2 Drehrichtungen – optimaler Entsafter durch 2 Dreh Richtungen Orangensaftpresse / Zitronensaftpresse für Gastronomie leise & BPA frei
• Einfach zu reinigen – Profi Fruchtsaftpresse schwarz - nur 3 Teile der Zitruspresse elektrisch in der Spülmaschine vom Fruchtfleisch reinigen - Plastik Kegel, Sieb & Behälter von Citruspresse spülmaschinenfest
• 2 Presskegel – Saftpresse elektrisch Auto Ein & Aus - erkennt Zitrone bei Druck automatisch – PASSGENAU auch als Apfelsinenpresse 2 wechselbare Größen als Aufsatz Set für Zitronen, Orangen & Limette
• Gesund & Sicher – BPA-frei Elektrischer Orange Juicer Lemon Squeezer perfekt als Obstpresse für klein und große Zitrusfrüchte in sec. leckeren Cocktail, Zitronensaft & Orangensaft – Maschine aus Premium Kunststoff und Edelstahl rostfrei
• Abnehmbarer Saftbehälter – Großer xl Tank 700ml transparent - 12,3 cm Ø auch als Gastro, Citrus, Osaft Limettenpresse, Elektro Zitronenpressen, Chrom Orangenpressen & Zitruspressen spülmaschinengeeignet

24,95 EUR

Bei Amazon kaufen

Bestseller Nr. 3

Zitruspresse Zitronenpresse Edelstahl mit Behälter 400ml, Manuelle Saftpresse für Zitronen Orange und Zitrusfrüchte, Stark Robust, Spülmaschinengeeignet

• 【Hochwertiges Material】Die manuelle Zitruspresse besteht aus verdicktem Edelstahl, der stark und langlebig ist, nicht leicht zu rosten ist und für Zitrone, Orange, Grapefruit und andere Früchte geeignet ist.
• 【Effizient und arbeitssparend】Das konische Design des Kartensteckplatzes erleichtert das Eindringen in das Innere des Fruchtfleischs und kann mehr Saft auspressen.Das Drehen und Pressen von Saft ist arbeitssparender und einfacher, von Hand gepresster Saft ist nahrhafter und schmeckt frisch und rein.
• 【Geteiltes Design】Die obere Schicht dient zum Pressen des Saftes und zum Filtern des Tresters, die untere Schale kann den Saft speichern und der Saft fließt entlang der V-förmigen Ausgießtülle, ohne überzulaufen.
• 【Einfach zu bedienen】Eine Zitrone halbieren, das Fruchtfleisch in den Kartenschlitz stecken, drücken und nach links und rechts drehen, um frischen Saft auszupressen. Spülmaschinenfest oder mit klarem Wasser abspülen.
• 【Größe】12 x 10 cm, 400 ml. Die kompakte Größe ist beim Camping oder anderen Outdoor-Aktivitäten leicht zu transportieren, und Sie können jederzeit ohne Strom frischen Saft auspressen. Tipps: Wenn Sie es gewohnt sind, die Griffe auf beiden Seiten zu greifen, wird dies empfohlen Sie tragen Handschuhe, wenn Sie Anti-Scratch verwenden.

12,99 EUR

Bei Amazon kaufen