Mehr Infos.

ⓘ Hinweis: Produktauswahl, Finanzierung und Bewertungsverfahren

Zerkratzte Teflonpfanne – Darf man sie noch benutzen?

Zerkratzte Teflonpfanne – Darf man sie noch benutzen?

Da will man nur schnell mal das Steak in der Pfanne wenden, finden den Holzlöffel nicht und dreht es stattdessen fix mit der Gabel – schwups sind Kratzer in der Pfanne. Das ist sehr ärgerlich. Ob Sie die zerkratzte Teflonpfanne nun entsorgen oder weiterhin benutzen können, verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.

1. In jedem Küchenschrank zu finden

In fast jedem Haushalt findet man heutzutage Pfannen mit einer Beschichtung aus Teflon, denn es gibt im Handel überwiegend diese Ausführung anstelle von einer Gusseisenpfanne, einer Induktionspfanne oder Eisenpfanne. Auch ein Pfannenset besteht oft aus Telflonpfannen in mehreren Größen. Das Teflon hat dabei den Vorteil, dass Bratgut nicht mehr so leicht anhaftet und man deshalb auch weniger Öl zum Anbraten braucht. Teflonpfannen sind mittlerweile Standard im Haushalt. Leider zerkratzten diese recht leicht und werden dann als krebserregend verschrien. Doch stimmt das? Darf man zerkratzte Teflonpfannen noch benutzen?

» Mehr Informationen

2. Ist Teflon krebserregend?

Eigentlich sollte auch jeder darüber Bescheid wissen, dass man in einer mit Teflon beschichteten Pfanne nicht mit einem Messer oder anderen scharfen Gegenstand herum fuhrwerken soll. Dabei ist es ganz gleich, ob es sich um eine Tefal Pfanne, eine Ikea Pfanne, eine Silit Pfanne oder eine WMF Pfanne handelt. Alle zerkratzten, wenn Sie nicht explizites Holz- oder Plastikbesteck verwenden. Das Polytetrafluorethylen enthält nämlich zwei verschiedene Substanzen, die als krebserrgend eingestuft werden.

» Mehr Informationen
Tipp
Achten Sie trotzdem immer darauf, keine Kratzer in der Pfanne zu verursachen. Auch wenn Sie nicht kreberregend ist, verliert sie dadurch allerdings die Antihaftbeschichtung.

3. Wissenschaftler geben Entwarnung

Nun wurde oftmals behauptet, dass sich diese Substanzen aus einer zerkratzten Teflonpfanne lösen und somit mit der Nahrung aufgenommen würden. Allerdings können Wissenschaftler hier inzwischen Entwarnung geben, denn denn beim Teflon handelt es sich um eine äußert stabile Substanz. Unter den üblichen Umständen reagiert das Material nämlich mit so gut wie gar nichts, es geht sogar vollkommen unverändert durch unsere Verdauungsorgane hindurch, so dass man sie nicht als gefährlich einschätzen kann.

» Mehr Informationen

4. Teflonpfanne gibt giftige Dämpfe ab

Allerdings sollte man es vermeiden, eine leere Teflonpfanne auf dem Herd stehen zu lassen, denn wenn sich das Material auf mehr als 260 Grad erhitzt, dann können giftige Dämpfe in die Raumluft abgegeben werden. Aber es spricht nichts dagegen, dass man eine zerkratzte Teflonpfanne noch weiter benutzt, denn auf Dauer lassen sich Kratzer ohnehin kaum vermeiden.

» Mehr Informationen

5. Alles Gerüchte

Wie Sie sehen, ist es nur ein Gerücht, dass eine zerkratzte Teflonpfanne bei Weiternutzung krebserregend ist. Wenn Sie also keiner Induktionspfanne oder Gusseisenpfanne einen Kratzer verpassen, sondern das bei einem Modell mit Teflonbeschichtung passiert, müssen Sie diese nicht sofort entsorgen. Auch Kitchenaid Töpfe und eine Kitchenaid Pfanne mit Teflon können Sie gewohnt weiterbenutzen. Achten Sie nur darauf, möglichst immer Besteck aus Holz oder Plastik beim Kochen und Braten zu verwenden. Nur so können Sie weitere Kratzer vermeiden und Ihre Pfanne so lang wie möglich verwenden.

» Mehr Informationen

6. Hochwertige Pfannen kaufen

AngebotBestseller Nr. 1
Tefal E85606 Jamie Oliver Pfanne | Bratpfanne | 28cm | Induktionspfanne | Integrierter Temperaturanzeiger | Antihaft-Versiegelung aus Edelstahl
  • 6-Lagen TEFAL Prometal Pro Antihaft-Versiegelung mit Hartgrundierung und Top Coat
  • THERMO-SPOT: Der weltweit erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger! Er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat
  • Geeignet auch für metallische Küchenhelfer
  • Starker induktionsgeeigneter Kapselboden
  • Genieteter, ergonomischer Profi-Edelstahlgriff. Backofen geeignet bis 260° C
Bestseller Nr. 2
Tefal B31490 Only Cook Pfannenset 2-teilig (antihaftversiegelt, inklusive Thermo-Spot) 20, 28 cm
  • Leicht zu handhabende Pfannenserie, für alle Herdarten geeignet, außer Induktionsherde, mit vielen Vorteilen für einfaches und leckeres Kochen
  • Der neue Thermo-Spot, der die ideale Starttemperatur für den Bratvorgang angibt, für garantiert köstliche Ergebnisse
  • Der ergonomische Griff: Für eine komfortable Verwendung; eine breite Form: Für einfaches Ausgießen
  • Die neue Powerglide Antihaft-Versiegelung mit längerer Antihaft-Wirkung: Für leichte Handhabung und einfache Reinigung
  • Tefal B31490 Only Cook Pfannenset 2-teilig 20, 28 cm
AngebotBestseller Nr. 3
Tefal E011S2.VEG Special Edition Jamie Oliver Brushed Pfannenset, 2-teilig, bestehend aus Pfanne 24 cm (E85604) und Pfanne 28 cm (E85606), inkl. exklusivem Jamie Oliver Veggie Rezeptheft, Edelstahl
  • Special Edition mit Jamie Oliver Veggie Rezeptheft
  • 3-schichtiger robuster Boden: Edelstahlboden, Aluminiumkern, Magnetische Außenschicht aus Edelstahl; optimale Wärmeleitung
  • ProMetal Pro Antihaft-Versiegelung: Für schonendes, gesundes Braten mit wenig Öl, ohne Anbrennen und für eine leichte Reinigung
  • Thermo-Spot: Der Thermo-Spot wird einheitlich rot, wenn die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat; induktionsgeeignet: Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktionsherde
  • Lieferumfang: 2-teiliges Pfannenset bestehend aus: Pfanne 24 cm (E85604) und Pfanne 28 cm (E85606) aus Edelstahl, inkl. exklusivem Jamie Oliver Veggie Rezeptheft
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (30 Bewertungen, Durchschnitt: 4,63 von 5)
Zerkratzte Teflonpfanne – Darf man sie noch benutzen?
Loading...


Weitere interessante Artikel

Bildnachweise: © Vlajko - Fotolia.com

Kommentiere diesen Haushaltstipp

Bitte füllen Sie alle Felder aus