Brot im Kühlschrank lagern – Bleibt es so länger frisch?
Der Kühlschrank ist dazu da, dass Sie Lebensmittel länger aufbewahren können, indem Sie diese kühlen. Wie sieht es aber mit Brot aus? Sollte man Brot im Kühlschrank lagern?
Inhaltsverzeichnis
1. Brot nicht im Kühlschrank lagern
Nicht allen Lebensmitteln bekommt die Kälte gut, dazu gehören auch einige Gemüsesorten und Obstsorten. Wer nun meint, dass er die Haltbarkeit von Brot dadurch verlängern kann, wenn er es im Kühlschrank lagert, der hat sich mächtig getäuscht. Beim Brot ist es so, dass es im Kühlschrank sogar wesentlich schneller altert als bei Raumtemperatur.
» Mehr Informationen2. Brot in einem luftdurchlässigen Topf aus Keramik lagern
Brot sollten Sie immer bei Zimmertemperatur aufbewahren, und immer in luftdurchlässigen Behältern. Wenn keine Luft an das Brot gelangt, dann bildet sich Feuchtigkeit und das Brot fängt an zu schimmeln. Nun gibt es viele Brotkästen aus Holz, die jedoch auch nicht wirklich ideal sind, denn darin trocknet das Brot wesentlich schneller aus, ebenso in Papiertüten. Am besten zur Aufbewahrung von Brot eignet sich ein luftdurchlässiger Topf aus Keramik, denn darin herrschen ideale Bedingungen.
» Mehr Informationen3. Brot im Sommer im Kühlschrank lagern
Nur in einer einzigen Situation empfiehlt sich die Lagerung von Brot im Kühlschrank. Wenn im Sommer die Luftfeuchtigkeit enorm hoch ist, wenn es zum Beispiel sehr schwül ist, dann würde das Brot selbst in einer luftdurchlässigen Verpackung recht schnell schimmeln. In diesem Fall ist eine Aufbewahrung im Kühlschrank durchaus zu empfehlen.
» Mehr Informationen4. Brot optimal lagern
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- Die rollende Brotkiste verfügt über eine große Oberfläche auf der Oberseite - Verwenden Sie das rechteckige Regal, um Platten, Backwaren, Gewürze, Lebensmittel usw. zu speichern.
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- 1.EINFACHES RETRO-DESIGN : Brotkasten hat eine einfache Form und eine angenehme Farbe.Verschiedene Funktionen, können Brot, Crepes, Kekse für eine lange Zeit speichern und trocken halten.In dieser Brotbox können auch Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch usw. aufbewahrt werden. Sie ist ein ideales Werkzeug zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
- 2.LANGZEITLAGERUNG : Auf der Rückseite des Brotkastens befinden sich spezielle Belüftungsöffnungen, die den besten Luftstrom gewährleisten, die inneren Lebensmittel trocken halten und effektiv verhindern, dass die Lebensmittel verderben.
- 3.MULTIFUNKTIONALES SCHNEIDEBRETT : Deckel des Brotkastens besteht aus umweltfreundlichem und nachhaltigem Bambus.Es ist ein praktisches Küchengeschirr, das als Schneidebrett zum bequemen Schneiden von Brot verwendet werden kann.Rillen auf dem Schneidebrett können verhindern, dass die Krümel abfallen, und die Reinigung erleichtern.
- 4.EXQUISITES GESCHENK : Brotbox ist gut verarbeitet, aus hochwertigem Metall und umweltfreundlichem Bambus, mit perfekter Qualität. Einfach und stilvoll, ist es ein ideales Geschenk für Brotliebhaber.
- 5.GENUG PLATZ : Brotkasten verfügt über zwei Spezifikationen und bietet ausreichend Platz für die Aufbewahrung verschiedener Brotsorten.Große Größe: 42 cm * 23 cm * 16 cm ; Kleine Größe: 30 cm * 18 cm * 14 cm . Drei Farben: schwarz, weiß, beige.
Ich bewahre Brot manchmal in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank auf. Durch den Gefrierbeutel bleibt die Feuchtigkeit und es schmeckt noch sehr lange frisch.
Guter Hinweis Dietrich! Das mache ich inzwischen auch. Funktioniert mit Brot wie auch mit Brötchen. Einfach bei Bedarf über Nacht auftauen lassen. Die Auftaustufe der Mikrowelle funktioniert ebenfalls sehr gut. Darf man nur nicht zu lange benutzen, sonst werden Brot/Brötchen zu heiß. Das führt dann nach wenigen Minuten zu großem Feuchtigkeitsverlust und schließlich starker Austrocknung.
Das kann ich nur bestätigen. Wir lagern unser Brot in einem Plastikbeutel im Kühlschrank. Da hatten wir, im Gegensatz zum Brotkasten aus Ton, noch nie Schimmel oder trockenes Brot. Selbst nach über einer Woche nicht.