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So wird Käse wieder weich

So wird Käse wieder weich

Wenn wir einkaufen gehen, dann kaufen wir oft Dinge, die man nicht immer gleich isst. Zumindest nicht komplett. So kann es vorkommen, dass man Nahrungsmittel länger herum liegen hat, als man das eigentlich will.

Wenn die Dinge essbar bleiben, dann ist das in der Regel kein Problem, wenn sie allerdings schimmelig und schlecht werden, dann weg damit.

Etwas, was sich durchaus eine Zeitlang hält, ist Käse. Es gibt die unterschiedlichsten Arten von Käse, hier geht es aber um den Schnittkäse wie Emmentaler, Gouda, Leerdammer und Co. Diese Käsesorten haben den Nachteil, je länger sie liegen, umso mehr reifen sie und umso härter werden sie auch.

Damit man den Käse nun wieder weich bekommt, sollte man ihn einfach ein paar Stunden in Milch einlegen. So, dass der ganze Käse bedeckt ist. Danach ist er wieder weich, man kann ihn wieder schneiden und vor allem kauen. Außer Sie lutschen den Käse gerne, das ist auch eine Möglichkeit – hat man länger was davon.

Käse richtig lagern

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Trendglas Jena Käseglocke mit Bambusunterteller, 17 cm
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  • 🧀 NUTZEN: Dieses 2-teilige Set aus Tablett und Haube hält ihre Speisen frisch und unversehrt. Der Hygienefaktor ist sehr hoch. Durch die transparente Haube sind die Speisen gut zu erkennen und liefern Vorfreude auf den Genuss. Eine Stufe im Holztablett erleichtert die Positionierung und verhindert ein Verrutschen der Haube.
  • 🧀 MATERIAL: Das Tablett besteht aus echtem Bambus mit Antirutsch-Füßchen und die Haube besteht aus Polystyrol.
  • 🧀 DATEN: Das runde Holztablett hat einen Durchmesser von 20,5 cm und eine Höhe von 1,5 cm. Die Haube hat eine Höhe von 8,5 cm und einen Durchmesser von 18 cm. Bei aufgesetzter Haube ergibt sich eine Gesamthöhe von etwa 10 cm.
  • 🧀 PFLEGE: Dieses Set ist abwaschbar und wasserfest jedoch nicht spülmaschinengeeignet. Es lässt sich schnell und einfach mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

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Bildnachweise: © Mara Zemgaliete - Fotolia.com

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