Mehr Infos.

ⓘ Hinweis: Produktauswahl, Finanzierung und Bewertungsverfahren

Pfannkuchen selber machen – So werden sie braun und saftig

Pfannkuchen selber machen – So werden sie braun und saftig

Kleine Tricks können einfache Speisen im Nu attraktiver machen. Wie Sie mit einem einfachen Tipp braune und saftige Pfannkuchen selber machen können, lesen Sie hier.

1. Pfannkuchen sind meist sehr trocken

Pfannkuchen werden manchmal beim Backen sehr trocken und bleiben farblos. Da kann einem der Appetit manchmal schon etwas vergehen, denn wer möchte denn schon trockene Pfannkuchen essen?! Damit Ihre Pfannkuchen in Zukunft immer schön braun und saftig werden, möchten wir Ihnen hier verraten, was Sie zum Grundrezept alles hinzugeben müssen.

» Mehr Informationen

2. Pfannkuchen selber machen – So werden sie braun und saftig

Grundrezept:
Das Grundrezept für Pfannkuchen ist ganz einfach. Sie benötigen lediglich:

  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Priese Salz
  • 250 Milliliter Milch
  • 2 Eier
  • etwas Öl

Zuerst den Teig mit allen Zutaten außer dem Öl anrühren und etwa eine Stunde lang stehen lassen. Je nach Geschmack auch 2 Teelöffel Zucker dazu geben.

Wenn der Teig bereit zum Weiterverarbeiten ist, sollten Sie etwas Mineralwasser dazu geben und alles nochmals gut durchrühren. Die Kohlensäure hilft dabei, dass die Pfannkuchen so richtig schöne Bläschen bekommen und braun werden.

3. Pfannkuchen backen und verfeinern

In der Pfanne wird der Teig anschließend gebacken und ab und zu gewendet. Die Pfanne sollte sehr heiß sein, wenn Sie den Teig hinein geben. Anschließend müssen Sie die Hitze aber herunterdrehen, damit er nicht verbrennt. Am Ende fehlt dann nur noch eine Füllung. Die kann je nach Geschmack variieren. Für süße Pfannkuchen eignen sich Konfitüre oder Eiscreme sehr gut. Spinat würde zum Beispiel zur gesunden Alternative passen. Sehr lecker schmecken aber auch Pfannkuchen mit gebackenem Obst. Dafür müssen Sie etwas Teig in die Pfanne geben, Obst (z.B. Apfelscheiben) auf den Pfannkuchen legen und darüber wieder etwas Teig geben.

» Mehr Informationen

4. Große Pfannenwender erleichtern das Wenden

Bestseller Nr. 1
Voarge Pizza Turner Lifter hitzebeständig Pancake Pfannenwender, Pfannkuchenwender mit Funktionsteil Kunststoff für beschichtete Töpfe und Pfannen
  • Non-stick: Geeignet für antihaftbeschichtetes Kochgeschirr. Maßnahmen 16,1cm breit mit 36,5cm lang. Eine hitzebeständige Kochschaufel aus hochwertigem und sicherem Nylonmaterial. Rutschfester Griff, bequemer Griff, nicht leicht zu verbrennen. Spülmaschinenfest. rutschfester Griff, angenehmer Griff, nicht leicht zu brennen Sie Ihre Hand.
  • Material: Funktionsteil aus Kunststoff, Griff aus Edelstahl/Kunststoff. Robuste, langlebige Konstruktion mit einem bequemen rutschfesten Griff und einem Nylonkopf, der mit einem flexiblen Edelstahlkern verbunden ist. Ideal für Pizza, Brot, Pfannkuchen, Kekse und andere Lebensmittel.
  • Wesentliche Instrumente: ein schönes Werkzeug, zum Servieren von Speisen, Lebensmittel, ideales Geschenk für Freunde und Familie. Dieser hitzebeständige Spatel eignet sich perfekt zum Umdrehen von Pfannkuchen und würde keine Töpfe und Pfannen zerkratzen.
  • Einfach zu säubern: Dieser Spatelwender kann bis zu einer extrem heißen Temperatur von 200° verwendet werden, und Antihaft-Nylon schont teure Pfannen und ist schmutz- und geruchsneutral. Zum Reinigen einfach unter heißem Wasser abwischen oder in die Spülmaschine werfen. Denken Sie daran, keine offene Flamme zu verwenden.
  • Breite Anwendung: Einfaches Wenden und Klappen von Pfannkuchen, Omelette und Co. – mit extra breitem Funktionsteil. Geeignet für zu Hause, Restaurants, Hotels und mehr. 100% Geld-zurück-Garantie, wenn Sie nicht vollständig zufrieden sind, keine Aufregung, keine Fragen gestellt.
Bestseller Nr. 2
DI ORO® - Designer Serie - Silikon Pfannenwender - 315°C hitzebeständiger flexibler Spatel aus Silikon und Edelstahl - Das beste breite Pfannenwender - Perfekt für Omelettes und Hamburger
  • KLINGE UND GRIFF AUS 315°C HITZEBESTÄNDIGES SILIKON. Unser BPA-frei Silikon ist sicher für beschichtete Kochgeschirr und Antihaft-Kochgeschirr. Es ist perfekt für den Einsatz mit warmen Speisen, ist sicher in der Nähe der Herdplatte und ist spülmaschinenfest.
  • VERSTÄRKTER S-CORE INTERNE EDELSTAHLGRIFF UNTERSTÜTZENDE TECHNOLOGIE. Die Stärke von Edelstahl bedeutet das diese Kochutensilien dem anspruchsvollen Gebrauch von Hobbyköchen und Profiköchen gerecht wird und wie billige Plastikmarken nicht brechen wird.
  • WEICHER GRIFF MIT RUTSCHFESTER SATIN-OBERFLÄCHE. Die weiche matte Textur am Griff bietet mit nassen Händen hervorragenden Griff und Handling.
  • LEBENSLANGE GARANTIE. Unser Versprechen ist eine hervorragende Erfahrung für alle, die unsere preisgekrönten DI ORO Produkte besitzen. Wir sind hier als vertrauenswürdiger Partner und unsere Garantie für immer anhält, damit Sie Ihren Einkauf mit vollem Vertrauen genießen können.
Bestseller Nr. 3
TENTA Kitchen Grip-EZ Premium Chef Serie Runde Flexible große Pfannenwender Pfannkuchenspatel Pfannkuchenspatel Pfannkuchenflossen Eierwender und Omeletspatel hitzebeständig schwarz
  • Extra breiter, ultradünner, flexibler Spatel für einfaches Wenden – ultradünne und flexible Klinge gleitet leicht unter das Essen, perfekt zum Wenden von Pfannkuchen, Fisch, Omelette und mehr. Extra breiter Wender: Maße: 36,8 x 15,3 cm.
  • Der Griff und das flexible Design sind perfekt für das sichere Abwracken der BÃden von Pfannen und Backblechen. Der Griff und der Spachtel sind über 9,1 cm HÃhe, so dass Ihr Pfannenwender leichter passen kann, ohne den Rand des Topfes zu berühren.
  • Topseller in Europa und US-Shopping-Mall, dies ist Mode und der neue Stil Schlitzspachtel wird Ihre Koch- und Back-Fähigkeiten auf die nächste Stufe bringen. Verwenden Sie den Küchenspatel, um das perfekte Omelett zu falten, schmackhafte Pfannkuchen, Quesadillas, Eier und mehr zu klappen. Crumbled, gebrochene frisch gebackene Kekse gehÃren der Vergangenheit an!
  • International products have separate terms, are sold from abroad and may differ from local products, including fit, age ratings, and language of product, labeling or instructions.


Weitere interessante Artikel

Bildnachweise: © Jacek Chabraszewski - Fotolia.com

Kommentiere diesen Haushaltstipp

Bitte füllen Sie alle Felder aus