Wie wird Tee in anderen Ländern getrunken?

Wie wird Tee in anderen Ländern getrunken?

Tee ist das beliebteste Getränk der Welt und so unterschiedlich wie die einzelnen Länder sind die Tee-Zeremonien. Wir haben einen Überblick für Sie, in welchen Ländern nach welcher Sitte wie und welcher Tee getrunken wird.

Wie wird Tee in anderen Ländern getrunken?

Es gibt nicht nur unzählige Teesorten auf der Welt, sondern auch ebenso viele Arten des Tee trinkens. Oft beginnt das bereits schon bei der Teezubereitung und ist von klassischen Sitten und Gebräuchen beeinflusst. So nutzen Asiaten für Ihren Grüntee grundsätzlich den zweiten Aufguss, wobei sie den ersten entsorgen. Schwarztee wird beispielsweise ebenfalls ganz unterschiedlich getrunken. Manche mögen ihn bitter oder mit Zucker, andere mit Milch oder Zitrone. Um einen kleinen Überblick über die unterschiedlichen Teegewohnheiten auf den verschiedenen Kontinenten zu bekommen, haben wir einige Beispielantworten auf die Frage: „Wie wird Tee in anderen Ländern getrunken?“ für Sie zusammen getragen.

Wirkstoff im Tee

Auch wenn die verschiedenen Tee-Traditionen bei vielen Leuten beliebt sind, wird gesunder Tee in Deutschland und im Ausland heute überwiegend aufgrund der Wirkung und der Gesundheitsförderung getrunken. So enthält grüner Tee Koffein und wird deshalb oft zum Wach werden oder -bleiben getrunken, ähnlich der Mate Tee Wirkung. Welche Wirkung grüner Tee für müde Geister hat, ist unbestritten, genauso, dass grüner Tee gesund ist. Außerdem wird grüner Tee zum Abnehmen eingesetzt. Die schwarzer Tee Ziehzeit wiederum bestimmt den Gehalt an Koffein, den Wirkstoff im Tee. Generell unterscheidet sich die Grüntee Wirkung aber nicht großartig von der des schwarzen Tees. Darüber hinaus gibt es spezielle Gesundheitstees wie Detox Tee und auch Teesorten wie Ceylon Tee werden aufrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkung getrunken.

Eistee in Amerika

Jeder, der schon mal in ein amerikanischen Restaurant gegangen ist, wird mit ihm konfrontiert worden sein: dem Eistee. Er wird frisch und sehr stark gekocht über Eiswürfel gegossen und mit Zitrone und Zucker verfeinert. Dies ist eine typisch amerikanische Variante. Alle anderen Varianten aus den Vereinigten Staaten ergaben sich auf Grundlage des jeweiligen Heimatlandes.

Teezeremonie in China

Die chinesische Teezeremonie dient im klassischen Tee Anbauland ausschließlich dem Genuss des Tees. Das Teegeschirr wird dafür vorher extra angewärmt. Außerdem wird der Tee frisch von der Teeplantage angeschaut, gewaschen, angeboten und genossen. Sehr beliebt ist in China grüner Tee und weißer Tee, wobei grüner Tee Koffein reichlich freisetzt und weißer Tee koffeinlos bis auf eine kleine Restmenge ist. Die Wirkung von grünem Tee ist also deutlich stärker als die von weißem Tee. Dass grüner Tee gesund ist, ist den Chinesen zwar bewusst, ihnen geht es jedoch vorwiegend um die zeremonielle Zubereitung und den Genuss. Ist weißer Tee gesund? Die weißer Tee Wirkung gilt als beruhigend. Ein weiterer Bereich, in dem weißer Tee Wirkung zeigt, ist das Immunsystem. Die Abwehrkräfte werden gestärkt und manchmal wird ihm auch eine blutdrucksenkende Wirkung zugesprochen.

Schwarztee mit Kandis in Deutschland

Für die Deutschen lassen sich klassischerweise die Ostfriesen als Tee-Zeremonienmeister darstellen. Immerhin waren sie die ersten Deutschen, die Tee konsumierten. Hier wird ein dickes Stück Kandis in der Tasse platziert und mit starkem Tee übergossen, zum Schluss folgt ein dicker Schlag Sahne. Die Zutaten werden nicht miteinander verrührt, sondern man trinkt über cremig, herb bis hin zu süß. Auf viele Leute wirkt schwarzer Tee gesundheitsfördernd und belebend.

Teeläden in Deutschland

In Deutschland sind Teeläden wie z.B. Tee Gschwendner, in denen Sie ihren Lieblingstee kaufen oder auch selbst mischen können, sehr beliebt. Tee Gschwendner bietet auch einen Online-Shop in dem Sie alle erdenklichen Sorten grüner Tee, Ceylon Tee, Gelber Tee oder Detox Tee als Teeblätter oder fertige Mischung kaufen können. So finden Sie für verschiedene Teesorten Listen, auf denen sie nach Anbaugebieten und Geschmack geordnet eine schier unübersichtliche Auswahl haben. Ihr bester grüner Tee wird genauso darunter sein wie eine ganze Menge köstlicher Schwarzteesorten.

Fünf-Uhr-Tee in England

It´s tea-time! Nicht nur pünktlich nimmt der Engländer seinen Fünf-Uhr-Tee zu sich, sondern auch schon zum Frühstück oder davor. Serviert wird er mit frischer Milch, die vor dem Tee in die Tasse gegossen wird. Die schwarzer Tee Ziehzeit ist hierbei von elementarer Bedeutung, er darf nicht zu stark sein, da er sonst bitter wird. Die richtige schwarzer Tee Zubereitung bestimmt, ob dank seiner Wirkung schwarzer Tee eine angenehm belebende Wirkung hat oder ungenießbar wird.

Info
Matcha ist zu kleinstem Pulver gemahlener Grüntee.

Matchatee in Japan

Die japanische Tee-Zeremonie hat genau vorgegebene Handgriffe bei der grüner Tee Zubereitung. Sie dient der inneren Einkehr. Grundlage bildet hier grüner Tee, der als Matcha-Pulver mit einem Teebesen in der Trinkschale dickflüssig geschlagen wird. Welche Ziehzeit grüner Tee in Japan hat, hängt maßgeblich von den grüner Tee Sorten ab, ist jedoch selten länger als 2 Minuten. Die grüner Tee Zubereitung ist eine echte Kunst und der Tee wird klassischerweise in einem Teehaus getrunken. Ist grüner Tee gesund? Niemand in Japan bezweifelt, welch beruhigende Wirkung grüner Tee trotz seines Koffeingehaltes hat, Sie werden also kaum kritische Stimmen finden.

Frisch aus dem Samowar in Russland

Der Samowar hält das Wasser in seinem großen Behälter am Siedepunkt, während oben eine weitere Kanne mit einem sehr starken Tee warm gehalten wird. Zum Trinken wird der starke Tee mit dem heißen Wasser je nach Geschmack verdünnt.

Whisky und Sahne in Schottland

In Schottland wird noch vor dem Tee ein Schuss Whisky in die Tasse gefüllt. Der wird wiederum mit Zucker bestreut und dann mit Tee übergossen wird. Was jetzt noch fehlt, ist ein Schuss Sahne. Pur trinkt nämlich auch der Schotte seinen Tee nicht. Ob schwarzer Tee gesund ist, wenn reichlich Alkohol und Sahne beigemengt werden, ist nebensächlich.

Mate Tee in Lateinamerika

In Südamerika werden die kleingeschnittenen trockenen Teeblätter des Mate-Strauchs in einer speziellen Schüssel aufgegossen, der Tee ziehen lassen und warm oder auch kalt getrunken. Je kürzer die Mate Tee Ziehzeit, desto stärker ist seine Wirkung und desto milder sein Geschmack. Aufgrund der aufputschenden Mate Tee Wirkung wird der Tee auch als Bestandteil weiterer Getränke in Deutschland und im Ausland zunehmend beliebter. Allerdings ist es fraglich, ob Mate Tee gesund ist. Es existieren Studien, die Mate eine karzinogene Wirkung zuschreiben, genauso gibt es jedoch auch Untersuchungen, die das Gegenteil beweisen.

Wie Sie sehen, hat jedes Land sein ganze eigene Art zum Tee Zubereiten und Genießen. Ob aufputschender oder beruhigender Tee, gesündester Tee oder gesüßter Eistee, probieren Sie doch einmal eine dieser Varianten aus. Wer weiß, vielleicht werden Sie ja schon bald zum Matcha oder Eistee-Liebhaber. Oder Sie probieren es zum Anfang einfach mit einer größeren Auswahl an schwarzer Tee Sorten. Kommt die Frage: „Wie wird Tee in anderen Ländern getrunken?“ demnächst einmal auf, haben Sie mit unser Übersicht die passenden Antworten parat.


Bildnachweise: © Brent Hofacker - Fotolia.com

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