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Pfanne 28 cm Test 2021

Empfehlenswerte Pfannen 28 cm im Überblick

Eine gute und robuste Pfanne ist in der Küche Gold wert. Dabei bietet eine Pfanne mit 28 cm Durchmesser im Vergleich zu kleineren Modellen deutlich mehr Flexibilität und kann je nach Ausstattung und Material für den Herd, aber zum Beispiel auch für den Backofen verwendet werden. Wenn bei einer Pfanne mit 28 cm Durchmesser ein abnehmbarer Griff vorhanden ist, sind Sie bei der Anwendung meist besonders flexibel und können diese auch für die Zubereitung von Schmorgerichten nutzen. Mit unserer Tabelle finden Sie heraus, welche Pfanne mit 28 cm Durchmesser beschichtet ist und welche sich für Induktion eignet. Weiterhin können Sie die Pfannen mit Blick auf das verwendete Material vergleichen.

Die besten Pfannen 28 cm 2021

In einer 28 cm Pfanne können Sie ganz bequem auch größere Mengen an Gemüse und Fleisch zubereiten.

Je nach Größe und Ausstattung kann die Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser zum Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden, sie bietet sich aber auch für die Zubereitung verschiedener Schmorgerichte wie beispielsweise ein gutes Gulasch an. Je nach Material kann die Pfanne mit 28 cm Durchmesser beschichtet sein. Dadurch brauchen Sie beim Braten deutlich weniger Öl. Nicht jede Pfanne besitzt allerdings eine Beschichtung. Insbesondere bei den Modellen aus Aluminium ist die Beschichtung standardmäßig vorhanden. Anders sieht es aber bei Edelstahl und Gusseisen aus. Hier können Sie sich auch für eine Pfanne entscheiden, die nicht beschichtet ist.

Neben dem eigentlichen Material der Pfanne sollten Sie immer auch einen Blick auf den Griff werden. Hier greifen viele Hersteller auf Kunststoff zurück, da es mit einer guten Griffigkeit einhergeht und sich obendrein leicht reinigen lässt. Allerdings können Sie eine solche Pfanne natürlich nicht in den Backofen stellen. In diesem Fall müsse der Griff abnehmbar sein.

Beim Kauf einer guten Pfanne sollten Sie immer auch überlegen, welche Gerichte Sie darin zubereiten möchte. Für Schmorgerichte sollte bei der Pfanne mit 28 cm Durchmesser ein hoher Rand vorhanden sein, für viele chinesische Spezialitäten lohnt sich dagegen der Kauf von einer Wok-Pfanne mit 28 cm Durchmesser. Der Durchmesser von 28 Zentimetern sorgt dafür, dass diese Pfannen eine hervorragende Wahl für Familien mit bis zu fünf Personen sind.

Pfanne mit 28 cm Durchmesser Typen: Achten Sie beim Kauf auf das Pfannenmaterial

Unabhängig davon, ob eine Pfanne mit 28 cm Durchmesser mit Keramik-Beschichtung angeboten wird, gibt es dieses Kochgeschirr bestehend aus verschiedenen Materialien. Im Handel haben sich vor allem drei Varianten durchgesetzt: Edelstahl, Aluminium und Gusseisen. Jede Variante gibt es als Pfanne mit 28 cm Durchmesser mit Deckel. Aufgrund des Materials ergeben sich jedoch ganz verschiedene Eigenschaften.

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Edelstahlpfannen gibt es beschichtet und unbeschichtet

Die Edelstahlpfannen mit 28 Zentimetern Durchmesser gehören zu den Klassikern des Angebots. Hier gibt es zwei generelle Varianten: die unbeschichtete Pfanne und die Pfanne mit 28 cm Durchmesser mit Keramik-Beschichtung. Durch die Beschichtung brennt bei den Pfannen nichts an, sodass sich diese ganz wunderbar fürs scharfe Anbraten eignen. Natürlich können Sie sich hier bei einigen Anbietern auch für die Pfanne mit 28 cm Durchmesser mit Deckel entscheiden. Unbeschichtete Pfannen haben den Nachteil, dass Sie beim Braten recht viel Fett verwenden müssen.

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Gusseisen Pfanne mit 28 cm Durchmesser bietet sehr gute Wärmeleitfähigkeit

Teilweise oder vollständig aus Gusseisen?
Wenn Sie eine gusseiserne Pfanne mit 28 cm Durchmesser bei Aldi oder einem anderen Discounter finden, sollten Sie immer darauf achten, dass diese vollständig aus Gusseisen besteht.

Braten Sie Ihre Speisen häufiger scharf an, sollten Sie sich für eine Gusseisen Pfanne mit 28 cm Durchmesser entscheiden. Sie sind für ihre exzellenten Eigenschaften beim Anbraten bekannt. Darüber hinaus können Sie sich hier auch auf eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit verlassen. Die Pfannen sind zudem besonders robust und können in der Regel lange Zeit genutzt werden. Ein Nachteil von einer solchen Pfanne ist das hohe Gewicht. So bringen sie schnell 1,5 Kilogramm auf die Waage.

Aluminiumpfannen sind besonders leicht

Der Klassiker unter den Küchenpfannen sind die Modelle aus Aluminium. Auch hier wird meistens Keramik für die Beschichtung verwendet, sodass Sie zum Anbraten nicht besonders viel Fett brauchen. Allerdings müssen Sie darauf achten, dass Sie nicht mit zu hohen Temperaturen arbeiten, wenn bei der Pfanne mit 28 cm Durchmesser eine Keramikbeschichtung eingesetzt wird. Bei zu hohen Temperaturen nimmt die Beschichtung Schaden, sodass die Pfanne nur eine kurze Lebensdauer hat.

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Vor- und Nachteile der verschiedenen 28 Zentimeter Pfannen

Bevor Sie sich für eine Pfanne mit 28 cm Durchmesser von WMF, eine Tefal Pfanne mit 28 cm Durchmesser oder eine Pfanne mit 28 cm Durchmesser von Fissler entscheiden, sollten Sie stets einen Blick auf den Angebotsumfang werfen. So gibt es nicht immer den Glasdeckel zur Pfanne mit 28 cm Durchmesser. Interessant ist auch, ob die Pfanne mit 28 cm Durchmesser Induktion-geeignet ist oder nicht.

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Variante Vorteile Nachteile
Aluminium Pfanne 28 cm
  • mit Keramikbeschichtung
  • für fettarmes Kochen geeignet
  • ideal zum Kochen bei geringerer Temperatur
  • Beschichtung vermeidet Anbrennen
  • Beschichtung nimmt durch hohe Temperaturen Schaden
Edelstahl Pfanne 28 cm
  • wahlweise mit oder ohne Beschichtung
  • große Auswahl
  • gute Eigenschaften zum Anbraten und Garen
  • leichte Reinigung
  • unbeschichtete Modelle machen viel Öl erforderlich
Gusseisen Pfanne 28 cm
  • sehr robust
  • absolut langlebig
  • sehr gute Wärmeleitfähigkeit
  • auch für scharfes Anbraten geeignet
  • sehr schwer

FAQ: Häufige Fragen und Antworten zur Pfanne mit 28 cm Durchmesser

Damit Ihre neue Bratpfanne auch wirklich in Ihre Küche und Ihren Alltag passt, fasst diese Kategorie unserer Kaufberatung für Sie die interessantesten Fragen und Antworten rund um das Thema noch einmal zusammen. So können Sie sich abschließend vor der Entscheidung über eine Rösle Pfanne mit 28 cm Durchmesser, Ballarini Pfanne mit 28 cm Durchmesser oder WMF Pfanne mit 28 cm Durchmesser informieren.

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Welche Hersteller bieten eine gute Pfanne mit 28 cm Durchmesser an?

Achten Sie beim Kauf einer 28 cm Pfanne unbedingt auf das Material und dessen Eigenschaften. Während Modelle aus Aluminium beispielsweise sehr leicht sind, speichert Guss­ei­sen die Wärme lange.

Wenn Sie eine gute Pfanne suchen, erwarten Sie in einem Pfanne mit 28 cm Durchmesser Test zahlreiche  Marken. Zu den großen Anbietern für dieses Küchenbasic gehören:

  • WMF
  • Fissler
  • Bemes
  • Woll
  • Rösle
  • Ballarini
  • Silit
  • Tefal
  • Le Creuset

Wo kann ich eine gute Pfanne mit 28 cm Durchmesser kaufen?

Pfannen für sämtliche Herdarten gibt es in verschiedenen gut sortierten Supermärkten, da sie zur Grundausstattung jeder Küche gehören. In der Regel finden Sie hier eine kleine, aber durchaus  ausreichende Auswahl an Pfannen mit und ohne Beschichtung. Hin und wieder gibt es auch bei Discountern wie Aldi und Lidl Bratpfannen aus verschiedenem Material. Hier können Sie sich aber häufig nicht für Markenpfannen, zum Beispiel von Tefal entscheiden, sondern finden Produkte von den Handelsmarken. Diese überzeugen vor allem durch einen besonders günstigen Preis. Auch im Online Handel werden Pfannen in großer Auswahl angeboten. Hier können Sie zwischen verschiedenen Shops wählen. Online geht auch ein Pfanne mit 28 cm Durchmesser Vergleich viel einfacher von der Hand. Gerade im Rahmen von Aktionen wird die Pfanne mit 28 cm Durchmesser günstig angeboten, sodass Sie an dieser Stelle immer wieder von deutlichen Preisvorteilen profitieren.

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Gibt es einen Pfanne mit 28 cm Durchmesser Test der Stiftung Warentest?

Dank einer Antihaftbeschichtung sind Pfannen leichter zu reinigen als Modelle ohne Beschichtung.

Zwar gibt es keinen reinen Pfanne mit 28 cm Durchmesser Test von der Stiftung Warentest (Stand: April 2021), allerdings hat sich die Organisation im Dezember 2020 Pfannen mit Antihaftbeschichtung genauer angesehen und einer umfassenden Überprüfung unterzogen. Dabei haben gerade einmal vier Pfannen mit der Note “gut” überzeugen können. Zugleich betonen die Experten, dass bei jeder Antihaft-Versiegelung früher oder später die Wirkung verlorengeht und die Eigenschaften der Pfannen dann darunter leiden.

Welches ist die beste Pfanne mit 28 cm Durchmesser?

Wenn Sie einen wirklichen Pfanne mit 28 cm Durchmesser Vergleichssieger suchen, müssen wir Sie leider enttäuschen. Es gibt keine Pfanne, die sich ohne Wenn und Aber für wirklich jeden empfehlen lässt. Entscheidend ist nämlich immer, was genau Sie von Ihrer Pfanne erwarten und welche Eigenschaften Ihnen besonders wichtig sind. So bringt eine Silit Pfanne mit 28 cm Durchmesser ganz andere Vorteile mit als eine Berndes Pfanne mit 28 cm Durchmesser oder Woll Pfanne mit 28 cm Durchmesser. Aus diesem Grund sollten Sie die im Handel verfügbaren Pfannen immer hinsichtlich der Eigenschaften, Besonderheiten und Verwendungsmöglichkeiten vergleichen.

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