Creme Brulee Brenner Test 2017

Empfehlenswerte Creme Brulee Brenner im Überblick

VergleichssiegerBestsellerPreistipp
Rösle FlambierbrennerLeifheit ProLineGefu FuegoAnkway ButangasbrennerLurch 10893 Nestling GF-851Mastrad F46000
ModellRösle FlambierbrennerLeifheit ProLineGefu FuegoAnkway ButangasbrennerLurch 10893 Nestling GF-851Mastrad F46000
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Max. Temperatur1.300°C1.300°C1.300°C1.300°C1.200°C1.250°Ck. A.
Benötigter KraftstoffButangasButangasButangasButangasButangasButangasButangas
Füllmengeca. 40 mlca. 40 mlca. 15 mlca. 25 mlca. 12 mlca. 18 mlca. 50 ml
Temperatur regulierbar
Kindersicherung
Standfuß
Maße13 x 17 x 6.5 cm22.5 x 15 x 7 cm13.2 x 6.6 x 2 cm16.4 x 12 x 6 cm12.4 x 8 x 3 cm16 x 14 x 5.4 cm30 x 14 x 7 cm
Gewicht431 g798 g381 g260 g100 g259 g159 g
Vor- und Nachteile
  • kein Aufflackern der Flamme
  • ergonomischer Griff
  • funktionales Design
  • praktischer Dauerbetrieb-Modus
  • sichere Bedienung
  • handliches Design
  • zwei Flammen
  • Schauglas zum Kraftstoffvorrat
  • leicht zu befüllen
  • leicht und robust
  • ergonomisches Design
  • zwei Schlösser
  • gute Laufleistung
  • ansprechende Optik
  • hoher Sicherheitsstandard
  • Gummigriff
  • modernes Design
  • einfach zu bedienen
  • einfache Handhabung
  • sehr gute Verarbeitung
Zum Angebot
Erhältlich bei

Creme Brulee Brenner Test 2017

Sehr günstig werden Creme Brulee Brenner u.a. von Leifheit angeboten.
Wer seine Speisen gern mit einer knusprigen Schicht überziehen oder Desserts karamellisieren möchte, für den ist ein Flambierbrenner genau das richtige Werkzeug. Betrieben werden die Brenner meist mit einer Gaskartusche, die austauschbar ist. Im Creme Brulee Brenner Test werden verschiedene Gerätetypen vorgestellt und gezeigt, dass die Bunsenbrenner für Creme Brulee noch für ganz andere Speisezubereitungen geeignet sind.

Creme Brulee Brenner-Arten

Bekannt sind die Creme Brulee Brenner vor allem aus der Dessertküche, denn hier geben sie vor allem Süßspeisen den letzten, knackigen Schliff. Doch die Flambierbrenner können noch viel mehr, wie die Erfahrungen beweisen. Mit ihrer Hilfe können auch knackige Krusten auf Fleisch oder Gemüse gezaubert werden.

Brenner nachfüllen:
Das Nachfüllen des Brenners ist vergleichsweise einfach. Ist allerdings noch nicht das komplette Gas entwichen, herrscht im Bunsenbrenner ein Überdruck. Dieser macht das Befüllen unnötig schwer. Daher sollte das Gas komplett aufgebraucht werden, sodass Unterdruck im Inneren des Brenners entsteht. Nun kann der Tank mit der Gasflasche über das Ventil einfach neu befüllt werden.

Auch beim Einsatz bei Gratins oder Aufläufen kann der Creme Brulee Brenner überzeugen, denn auch hier zaubert er im Handumdrehen eine knackige und goldbraune Schicht. Durch den Flambierer bildet sich zudem ein feines Röstaroma aus, was den Speisen eine besondere Note verleiht. Erhältlich ist der Brenner für Creme Brulee als Modell für den privaten, aber auch für den gastronomischen Gebrauch. Das Funktionsprinzip ist bei allen Brennern allerdings gleich.

Sie arbeiten mit Gas und erzeugen per Knopfdruck, ähnlich wie ein Feuerzeug, eine punktgenaue Hitze. Bei höherwertigen Modellen der Flambierbrenner ist die Flamme sogar auf unterschiedlichem Niveau regulierbar. Auch das Brenner nachfüllen ist mit dem Nachfüllvorgang bei einem Feuerzeug vergleichbar. Das Gas wird über ein Ventil am Brenner eingefüllt. Im Creme Brulee Brenner Test fällt auf, dass die Gas Küchenbrenner für den Privatgebrauch oft ein geringeres Gasvolumen besitzen, als die Gastro Geräte.

Creme Brulee Brenner-Art Vorteile Nachteile
Flambierer, klassisch
  • Creme Brulee Brenner sind handlich und einfach zu bedienen
  • das Creme Brulee karamellisieren gelingt problemlos, sowie auch das Flambieren anderer Gerichte
  • Gas zum Brenner nachfüllen ist preisgünstig
  • als einzelne Modelle oder als Brenner Set von vielen Herstellern erhältlich (zum Beispiel Lurch, Rothenberger, WMF, Gefu, Rösle)
  • bei Anfängern kann die Kruste rasch verbrennen
Gastro Gasbrenner
  • Gastro Gas Küchenbrenner sind leistungsstark
  • die Bunsenbrenner für Creme Brulee sind von vielen Marken erhältlich, unter anderem Küchenprofi)
  • Brenner oft preisintensiv
Brenner Set
  • Gas und Brenner sind zum Vorteilspreis erhältlich
  • alle Komponenten aufeinander abgestimmt
  • keine

Die wichtigsten Kaufkriterien für einen Creme Brulee Brenner

Immer mehr Hobbyköche entdecken den Bunsenbrenner für Creme Brulee für sich. In der Gastronomie ist er schon längst in jeder Küche verfügbar, denn er flambiert punktgenau und im Handumdrehen. Was gilt es beim Gasbrenner kaufen zu beachten? Hier kommen einige Tipps.

Handhabung

Auch der Hersteller Rösle hat Creme Brulee Brenner im Angebot.
Prinzipiell ist der Butangasbrenner einfach in der Handhabung. Verschiedene Rezepte lassen sich damit im Handumdrehen umsetzen. Bekannt ist er vor allem durch das Creme Brulee karamellisieren. Doch auch bei anderen Gerichten entfaltet er seine Stärken. So bringt er auch auf Fisch oder Fleisch eine krosse Schicht oder veredelt Gratins und Aufläufe. Wer das Karamellisieren ohne Brenner einmal probiert hat, weiß, dass es mühsam ist. Auch das Ergebnis ist oftmals nicht so, wie bei einem Gasbrenner. Wer Speisen mit knackiger Haut bevorzugt, für den ist das Creme Brulee Brenner kaufen sinnvoll.

Preise

Die Preise bei den Brennern befinden sich meist auf einem mittleren Preisniveau. Vor allem Händler im Internet bieten ein umfangreiches und günstiges Angebot. Bei Media Markt, Karstadt, Saturn, Tchibo, Aldi, Lidl oder Real gibt es eine besonders große Auswahl. Hier macht ein Preisvergleich Sinn. Im Online Shop lassen sich die Brenner nicht nur günstig kaufen, sondern es gibt auch zusätzliche Informationen zu den Geräten und ihrem Einsatzzweck.

Fazit im Creme Brulee Brenner-Test

Die Brenner sind klein, handlich und einfach zu bedienen. Bei ihrem Einsatz sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Viele Feinschmecker kennen sie vor allem aus der Zubereitung für die bekannte und gleichnamige Süßspeise. Doch die Gasbrenner lassen sich auch zur Veredelung von Fleischsorten oder Fisch nutzen. Auch Gemüse, Aufläufe oder Gratins erhalten durch sie eine knackige Schicht und ein Röstaroma. Mittlerweile sind die Brenner nicht mehr nur für den gastronomischen, sondern auch für den privaten Bedarf konzipiert. Gute Modelle gibt es beispielsweise von den Herstellern WMF oder Lurch.

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