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Verschiedene Grillgeräte auf einen Blick
Im Grunde genommen benötigt man zum Grillen nicht viel, noch nicht einmal ein entsprechendes Gerät. Früher rösteten die Menschen ihr Fleisch einfach über einem Lagerfeuer, dazu spießten sie das Grillgut auf Stöcke oder spitze Waffen.
Ursprünglich: Der Holzkohlegrill
Einige Völker benutzten schon früh einen Rost, auf den sie das Grillgut legten. Daher kommt auch das erste Grillgerät, der herkömmliche Holzkohlegrill. Auch diesen gibt es in unterschiedlichen Formen und Ausführungen.
Holzkohle und Grillanzünder
Zum Betrieb eines Holzkohlegrills benötigt man immer Holzkohle, denn Holz, Zweige oder Papier dürfen nicht verwendet werden. Außerdem sollte man immer nur im Handel erhältliche Grillanzünder verwenden, auf keinen Fall Spiritus oder Benzin als Beschleuniger.
Moderne Formen des Holzkohlegrills
Moderne Formen des Holzkohlegrills sind die Schwenk- und Kugelgrills. Der Schwenkgrill besteht aus einem dreibeinigen Gestell, an dem dann der Grillrost aufgehängt wird. Darunter befindet sich ein feuerfestes Gefäß, in welches man die Grillkohle gibt. Über eine Kette kann man dann die Höhe des Rostes regulieren.
Der Schwenkgrill
Der Schwenkgrill vermittelt eine Art Lagerfeuer-Atmosphäre, so dass das Grillen sehr gemütlich ist. Da der Rost frei schwingt, muss man beim Wenden des Grillgutes besonders behutsam vorgehen, damit die Lebensmittel nicht herunter fallen. Der Schwenkgrill kann schnell wieder zusammengeklappt und somit einfach transportiert werden. Die Preise für Schwenkgrills sind sehr unterschiedlich. Einfach Modelle erhält man ab etwa 30 Euro, Modelle aus Edelstahl sind dagegen um einiges teurer.
Der Kugelgrill
Ein Kugelgrill enthält eine Haube, so dass der Grill geschlossen werden kann. Auf diese Weise wird ein indirektes Grillen ermöglicht, zum Beispiel für die Zubereitung von großen Fleischstücken oder ganzem Geflügel. Bei geschlossenem Deckel gleicht der Kugelgrill einem Heißluftbackofen, da die Luft innerhalb des Grills zirkulieren kann. Große Fleischstücke werden so gleichmäßig gegrillt, nur zum Kontrollieren muss der Deckel geöffnet werden.
Der Gas-Kugelgrill
Kugelgrills müssen jedoch nicht zwangsläufig mit Holzkohle betrieben werden, es gibt auch Gas-Kugelgrills. Diese sind jedoch in der Anschaffung wesentlich teurer, da es sich bei Gasgrills um eine hochwertigere und aufwändigere Technik handelt.
Immer eine zweite Gasflasche parat haben
Gasgrills werden entweder über eine große Gasflasche oder eine kleine Gaskartusche betrieben, ganz abhängig von der Größe des Gerätes. Man muss jedoch auch darauf achten, dass immer genügend Gas vorhanden ist, also eventuell auch eine zweite Gasflasche. Sonst könnte es passieren, dass das Grillvergnügen vorzeitig beendet ist.
Gasgrills für Profi-Griller
Gasgrills sind eher etwas für den Profi-Griller, da sie häufig als kompletter Grillwagen geliefert werden. In diesen kann das Grill-Zubehör bequem untergebracht werden, außerdem gibt es meistens noch zusätzliche Ablageflächen und eine Möglichkeit zum Warmhalten der Speisen.
Der Elektrogrill
Sehr flexibel ist man mit einem kleinen Elektrogrill, den es auch als Tischgrill gibt. Mit diesem Gerät kann man sogar in der kalten Jahreszeit in der Wohnung grillen. Ein Tischgrill eignet sich vor allem auch zum gemütlichen Grillen in geselliger Runde, da jeder an den Grill herankommt, wenn man ihn in der Tischmitte platziert. Man benötigt lediglich einen Stromanschluss, und auch die Reinigung des Gerätes ist sehr leicht.
Hohe Sicherheit, da kein offenes Feuer
Elektrogrills gibt es jedoch auch in größerer Ausführung für den Garten oder den Balkon. Da kein offenes Feuer vorhanden ist, sind Elektrogrills auch hinsichtlich der Sicherheit sehr zu empfehlen.
Der Kamin- oder Gartengrill
Wenn man einen Garten besitzt kann man sich auch für einen Kamingrill entscheiden. Hier wird über offenem Feuer gegrillt, der Kamingrill dient dabei gleichzeitig als Wärmequelle. Natürlich sind diese Gartengrills recht teuer, wenn man jedoch häufig grillt, dann wird er sich schnell amortisieren.
Der Einmal- oder Camping-Grill
Für den Campingplatz oder den Urlaub bieten sich Einmalgrills an. Dabei handelt es sich um Aluminiumschalen, welche mit Holzkohle befüllt sind. Die Schalen sind dann mit einem Gitterdraht abgedeckt und haben normalerweise auch ausklappbare Metallfüße. So kann man problemlos auch mal unterwegs grillen, ohne dass man viele Sachen mitschleppen muss.
Immer neue Grilltypen für jeden Geldbeutel
Auf dem Markt gibt es immer wieder besondere Grills, die für einen neuen Trend sorgen sollen. Der Preis des Grillgerätes hängt in erster Linie vom Material ab, wobei Modelle aus Edelstahl natürlich teurer sind als Geräte auch normalem Metall. So ist der Kauf eines Grills in erster Linie eine Frage des Preises. Da es Grillgeräte in jeder Preiskategorie gibt, wird das Grillen für jeden erschwinglich. In den kommenden Jahren wird es mit Sicherheit noch weitere Entwicklungen auf diesem Markt geben.
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