Fleischwolf Test 2017

Empfehlenswerte Fleischwölfe im Überblick

VergleichssiegerBestsellerPreistipp
Moulinex ME6251Kenwood MG 510Bosch ProPower MFW67440Profi Cook PC-FW 1060 Bomann FW 447 CBClatronic 263315 FW 3151
ModellMoulinex ME6251Kenwood MG 510Bosch ProPower MFW67440Profi Cook PC-FW 1060 Bomann FW 447 CBClatronic 263315 FW 3151
Vergleichsergebnis1)So kommen unsere Vergleichsergebnisse zustande
BewertungSEHR GUT
BewertungSEHR GUT
BewertungGUT
BewertungGUT
BewertungGUT
BewertungGUT
Leistung1.800 W1.600 W2.000 W1.600 W1.200 W1.000 W
MaterialKunststoff / EdelstahlEdelstahlKunststoff / EdelstahlEdelstahlMetall / EdelstahlMetall
Verarbeitung pro Minute2.9 kg1.2 kg3.5 kg1.7 kgk.A.k.A.
Aufsätze
  • Lochscheiben
  • Wurstaufsatz
  • Trommelaufsatz
  • Lochscheiben
  • Wurstfüll-Aufsatz
  • Kebbe-Aufsatz
  • Kebbe-Aufsatz
  • Lochscheiben
  • Einfüllhilfe
  • Kebbe-Aufsatz
  • Wurstfüller
  • Lochscheiben
  • Gebäckaufsatz
  • Wurstfüller-Aufsatz
  • Kebbe-Aufsatz
  • Lochscheiben
  • Gebäckaufsatz
  • Wurstfüll-Aufsatz
  • Kebbe-Aufsatz
Maße40 x 18 x 34 cm26.5 x 21 x 34.5 cm29.5 x 19.9 x 25.4 cmk.A.17 x 33 x 35.5 cm33 x 19.5 x 35 cm
Gewicht5 Kg2.5 kg5 Kg4 Kg4.2 Kg3.6 Kg
Vor- und Nachteile
  • integrierte Zubehörbox
  • Kabelaufwicklung im Boden
  • auch zum Herrstellen von Salaten oder Gratins geeignet
  • besonders leistungsstark
  • separater Rücklaufschalter
  • praktische Aufbewahrung der Lochscheiben und Aufsätze im Stopfer
  • bis zu 2.000 W Blockierleistung
  • mehr als 10 verschiedene Funktionen: Fleisch hacken bis Gemüse raspeln
  • Kabelstaufach und Fach zur Scheibenaufbewahrung
  • Umschaltfunktion für die Reinigung
  • robuste Verarbeitung
  • einfache Bedienung
  • Saugfüße für sicheren Stand
  • praktische Rücklauffunktion
  • Frontblende verchromt
  • gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Rücklauffunktion
  • auch für orientalische Küche geeignet
Zum Angebot
Erhältlich bei
  • comtech
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Die besten Fleischwölfe 2017

Alles, was Sie über unseren Fleischwolf Test wissen sollten

Ein einfacher und günstiger Fleischwolf (z.B. von Lurch) ist meistens aus Kunststoff gefertigt.
Frisches Hackfleisch bildet die Grundlage für eine Vielzahl an Rezepten. Mit einer Fleischwolf Maschine können Sie leicht und schnell Fleisch und Fisch zerkleinern. Während ein elektrischer Fleischwolf in der Gastronomie beinahe unentbehrlich ist, sind die Geräte auch für Vegetarier nicht gänzlich uninteressant, denn schließlich kann ein Fleischwolf auch der Herstellung von Spritzgebäck oder dem Zerkleinern von Obst dienen. Im Fleischwolf Test finden Sie verschiedene Tipps und Anregungen, wie Sie einen Fleischwolf kaufen, der Sie überzeugt. Wird ein Fleischwolf manuell bedient, dann kann er recht günstig erworben werden. Positive Erfahrungen sprechen aber auch für einen Profi Fleischwolf. Auf der Suche nach der passenden Fleischmaschine werden Sie mit unseren Testberichten und Empfehlungen gut beraten sein.

Arten von Fleischwölfen

Eine Hackfleisch Maschine für den Hausgebrauch wird nur gelegentlich zum Einsatz kommen und die Ansprüche an die Fleischmaschine werden daher wohl weniger hoch erscheinen. Vielleicht werden Sie sich auch mit einem manuellen Fleischwolf sehr gut arrangieren können. Ein Fleischwolf für Gastro muss dagegen höheren Ansprüchen genügen. Mit einem Fleischwolf Edelstahl wurden hierbei recht positive Erfahrungen gemacht. Die entsprechenden Fleischwolfgrößen sind ebenfalls ein Kriterium, welches für die Kaufentscheidung nicht unwesentlich erscheint. Nachfolgend finden Sie die Fleischwolfarten in einer kurzen Gegenüberstellung mit ihren Vor- und Nachteilen aufgeführt.

Fleischwolf-Art Vorteile Nachteile
Mechanischer Fleischwolf
  • preisgünstig
  • robust
  • Befestigung notwendig
  • Kraftaufwand nötig
Elektrischer Fleischwolf
  • zuverlässig
  • leicht zu handhaben
  • umfangreiche Zusatzfunktionen
  • hohes Gewicht
  • unhandlich
  • eher laut

Wer nur gelegentlich eine Fleischwolf Maschine nutzt, dem könnte ein manueller Fleischwolf durchaus ausreichen. Funktioniert ein Fleischwolf manuell, dann ist folglich ein gewisser Kraftaufwand nötig. Ebenso sollten Sie in Ihrer Küche über einen soliden Tisch oder eine andere Möglichkeit verfügen, wo Sie den Fleischwolf sicher befestigen können. Der größte Vorteil der mechanischen Geräte ist der vergleichsweise günstige Preis. Achten Sie aber dennoch auf Qualität und eine solide Verarbeitung. Einen elektrischen Fleischwolf macht schon allein der fehlende Kraftaufwand zum Fleischwolf Vergleichssieger. Ein Gastro Fleischwolf muss zwingend elektrisch betrieben werden, ansonsten wäre ein effizientes Arbeiten kaum möglich. Wenn Sie auch für den Hausgebrauch einen Profi Fleischwolf wünschen, dann lassen diese sich zum Beispiel gebraucht auf ebay günstig kaufen. Auch bei Media Markt kann ein Fleischwolf elektrisch preisgünstig erworben werden. Unsere Testberichte enthalten so manche Empfehlung für den Fleischwolf elektrisch, der Ihnen die Arbeit wesentlich erleichtern hilft und häufig mit umfangreichen Zubehör zu einem wahren Multitalent avanciert.

Die wichtigsten Kaufkriterien für Fleischwölfe

Im Fleischwolf Test gehen wir der Frage nach, wie ein guter Fleischwolf beschaffen sein sollte. Ein Fleischwolf für Gastro sollte dabei natürlich höhere Anforderungen erfüllen, als ein Gerät für den Hausgebrauch. Die Hersteller haben Modelle entwickelt, die sich leicht reinigen und ebenso einfach wieder zusammenbauen lassen. Weitere Faktoren, die beim Kauf eines Fleischwolfes ins Auge gefasst werden sollten, finden Sie nachfolgend erläutert.

Praktisches Zubehör:
Während Ersatzteile in der Regel nachgekauft werden müssen, sollte das Zubehör beim Fleischwolf bereits im Lieferumfang enthalten sein. Standardmäßig verfügen beinahe alle Fleischwölfe über drei unterschiedliche Lochplatten. Um die Vielseitigkeit der Geräte auch wirklich ausspielen zu können, sollten auch ein Aufsatz für Spritzgebäck oder verschiedene Würstchenaufsätze vorhanden sein.

Die Größe

Wie groß ein Fleischwolf sein soll, hängt damit zusammen, welche Mengen Fleisch Sie wie oft damit zerkleinern möchten. Kommen die Geräte häufig zum Einsatz, wie zum Beispiel bei einem Gastro Fleischwolf die Regel, dann sind größere und damit auch stabilere Geräte immer von Vorteil. Beim Fleischwolf werden verschiedene Größen unterschieden, die beim Laien auf den ersten Blick vielleicht für Verwunderung sorgen. Gängige Größenangaben sind 5, 8, 10 oder 12. Diese Größen wurden in Amerika, dem Ursprungsland des Fleischwolfes, festgelegt und sind in Zoll angegeben. Ein Zoll entspricht zirka 2,54 Zentimeter. Die Größe 5 steht somit für 2,125 Zoll und die Größe 12 für 2,75 Zoll.

Die Messer

Besonders wichtig für die Funktionsweise der Fleischmaschine sind die in ihrem Inneren befindlichen Messer. Ein Fleischwolf Messer sollte nicht rosten und selbstschärfend sein. Damit ersparen Sie sich das umständliche Entfernen und manuelle Schärfen der Messer.

Das Material

Achten Sie darauf, dass die Geräte besonders stabil und robust erscheinen. Dies ist in der Regel bei einem Fleischwolf aus Metall sicher gestellt. Ist ein Fleischwolf besonders billig, besteht die Gefahr, dass anstatt Edelstahl Plastik zum Einsatz kommt. Werden Plastikteile verarbeitet, sind die Geräte weniger stabil und können bei größerer Kraftanstrengung leicht Schaden nehmen.

Die Standfestigkeit

Die Standfestigkeit der Geräte ist ein besonders wichtiges Kriterium. Die Erfahrungsberichte zeigen, dass sowohl elektrische als auch mechanisch betriebene Geräte über einen sicheren Stand verfügen sollten. Dieser wird über Saugnäpfe oder über das Befestigen an der Tischkante sicher gestellt.

Edelstahl-Fleischwölfe (z.B. von Bomann) sind deutlich robuster und stabiler.

Marken

Nimmt man die Hersteller von Fleischwölfen näher unter die Lupe, dann ergibt sich eine recht große Vielfalt. Neben Marken wie Zelmer oder Reber tauchen weitere bekannte Hersteller auf, die den Markt bestimmen und im Folgenden etwas näher vorgestellt werden sollen.

KitchenAid

Ein KitchenAid Fleischwolf bringt alle Voraussetzungen zum Vergleichssieger mit. Die Geräte sind besonders vielfältig verwendbar und können zum Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse verwendet werden. Ein KitchenAid Fleischwolf bringt verschiedene Mahlscheiben und einen Stopfer im Lieferumfang mit.

Bosch

Ein Bosch Fleischwolf bringt viel Power ins Spiel. Mehr als vier Kilogramm Fleisch, Fisch oder Gemüse können in einer Minute verarbeitet werden. Mit über 20 Funktionen ist der Bosch Fleischwolf ein wahrer Allrounder, der sich zudem noch einfach handhaben und reinigen lässt.

Jupiter

Der Jupiter Fleischwolf ist ein zuverlässiger Helfer und besonders für den Gastro Bereich geeignet. Pro Stunde lassen sich bis zu 80 Kilogramm Fleisch, Obst oder Käse verarbeiten. Der Jupiter Fleischwolf bringt drei Lochscheiben bei der Lieferung mit und weitere Scheiben sind separat erhältlich.

Kenwood

Mit seinem stabilen Metallgehäuse zeigt sich der Kenwood Fleischwolf beinahe unverwüstlich. Das Gerät arbeitet besonders geräuscharm und drei Lochscheiben sowie zwei Wurstfüll-Aufsätze sind beim Kenwood Fleischwolf bereits im Lieferumfang enthalten.

Alexanderwerk

Ein Alexanderwerk Fleischwolf ist besonders stabil und für den Einsatz im Privathaushalt ebenso geeignet, wie für den Gastrobereich. Besonders gut eignet sich der Alexanderwerk Fleischwolf für die Herstellung von Spritzgebäck.

Gastroback

Die Firma Gastroback bringt professionelle Haushalttechnik auch in Privathaushalte. Der Gastroback Fleischwolf besitzt ein Edelstahl-Kreuzmesser mit vier Flügeln. Die Frontblende besteht aus Edelstahl. Im Lieferumfang enthalten sind beim Gastroback Fleischwolf drei Lochscheiben und drei Wurstfüllvorsätze.

Fazit im Fleischwolf-Test

Viele Rezepte lassen sich unter Zuhilfenahme einer Hackfleisch Maschine umsetzen. Dies ist nicht nur in der Gastronomie hilfreich, auch in Privathaushalten sind die Geräte unentbehrlich. Im Fleischwolf Test können Sie sich die Vorteile nochmals vor Augen führen und den Wunsch, einen Fleischwolf kaufen zu wollen festigen. Ob es ein manueller Fleischwolf oder ein Fleischwolf Edelstahl sein soll, bleibt Ihnen überlassen. Die Preise können Sie mit einem Preisvergleich gut im Auge behalten und realistisch einschätzen. Somit steht der Anschaffung dieser praktischen Küchenhelfer nichts mehr im Wege.

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