Zu viel Salz in der Suppe? Diese Tipps retten Ihr Essen!

Zu viel Salz in der Suppe? Diese Tipps retten Ihr Essen!

Es passiert schneller, als man denkt. Hausfrauen wissen, wovon wir hier reden. Beim Kochen kann schnell mal zu viel Salz ins Essen gelangen und schon wird es ungenießbar. Doch nicht alles muss man sofort wegwerfen. Manche Dinge können auch gerettet werden.

Salz aus Suppe entfernen
So zum Beispiel Suppen. Ist mal zuviel Salz in die Suppe geraten, dann einfach eine rohe Kartoffel mit der Suppe mitkochen. Auch Reis hilft. Denn sowohl die Kartoffel als auch der Reis, saugen das Salz auf und neutralisieren somit die Flüssigkeit. Der Reis sollte aber nicht lose hineingeworfen werden, sondern am besten in einem Tee-Ei. Sonst wird das Herausfischen sehr mühselig.

Salz aus Soßen entfernen
Auch bei Soßen gibt es Möglichkeiten: so hilft ein Schuss Orangensaft, der ebenfalls das Salz neutralisiert. Nicht zu viel, sonst wird der Geschmack zu süß. Auch ein wenig Honig kann helfen, oder ein Schuss Milch oder Sahne. Was im Übrigen auch bei jedem anderen Essen klappen soll.

Probieren Sie es doch aus und versalzen Sie mal Ihr Essen. 😉


Bildnachweise: © sabine hürdler - Fotolia.com

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