Wird Milch bei Gewitter sauer?

Nicht nur Milch bekommt bei einem Gewitter etwas ab. Darüber hinaus gelingt auch das Steifschlagen von Sahne nicht so gut wie sonst, und wenn Sie Gelatine zubereiten, dann wird sie nicht so fest wie üblich. Wenn Sie bei einem Gewitter Hefe verwenden, dann müssen Sie sich auch nicht wundern, wenn das Backwerk nicht so recht aufgehen möchte, und auch ein Sauerteig wird nicht so wie gewöhnlich gelingen. Aber warum ist das eigentlich so?

Dass Menschen wetterfühlig sind und deshalb bei Gewitter zu Kopfschmerzen neigen, ist ja seit langer Zeit bekannt, doch einen Zusammenhang zwischen Lebensmitteln und Gewitter kann man sich auf den ersten Blick nur sehr schwer erklären. So konnte man bisher also nur Vermutungen anstellen. Eine Möglichkeit wären die elektromagnetischen Wellen, die während eines Gewitters entstehen. Diese so genannten Sferics sind sehr kurzlebig, ihre Auswirkungen können jedoch anscheinend ganz gewaltig sein. Bei Milchsäurebakterien und Hefepilzen handelt es sich ja um Kleinstlebewesen, die anscheinend wie die Menschen auch auf diese Wellen reagieren.