Stabmixer Test – Braun liegt vorn

Stiftung Warentest hat in einem großen Stabmixer Test insgesamt 22 Stabmixer mal etwas genauer unter die Lupe genommen. Lesen Sie hier, welcher Stabmixer am besten abgeschnitten hat.

Testsieger: Braun Multiquick 3 MR 300 Soup

Stabmixer können nicht nur mixen

Stabmixer sind schon lange nicht mehr nur dazu da, um beispielsweise Suppen zu pürieren. Durch viel Zubehör können Sie mit ihnen auch Kräuter hacken, Käse raspeln oder Gemüse schneiden. Mit einigen Geräten können Sie sogar im Handumdrehen Sahne schlagen oder cremigen Milchschaum für einen Cappuccino zubereiten. Aber mit welchem Gerät lässt sich so etwas reibungslos realisieren? Genau das hat sich jetzt Stiftung Warentest gefragt und daraufhin 22 Stabmixer, darunter 2 baugleiche, getestet. Das Ergebnis: Einige Stabmixer sind so gut, dass sie sogar eine Küchenmaschine ersetzen können.

Viele Stabmixer versagten im Test

Neben Gemüse mixen und pürieren (roh und gekocht), mussten die Stabmixer auch Mayonnaise aus Öl und Ei rühren. Die Stabmixer mit Zubehör mussten nebenbei auch noch Schlagen, Aufschäumen, Hacken, Raspeln, Zerkleinern, Schneiden, Reiben, Teig rühren und kneten. Einige Modelle versagten hier schon beim Rühren von Wasser. Unter anderem war das beim Superior und beim Serverin SM 3807 der Fall. Beim Teigkneten konnte nur der Stabmixer Braun Multiquick 5 Patisserie punkten. Dieser Stabmixer kann bis zu 250 Gramm Mehl verarbeiten. Das ist möglich, weil dieser Stabmixer einen Multifunktionstopf mit Knetwerkzeug besitzt.

Wichtig: Möchten Sie mit einem Stabmixer auch Teig kneten, dann sollten Sie beim Kauf darauf achten, dass ein Universalmesser kein Werkzeug für einen Teig ist. Halten Sie stattdessen Ausschau nach einem Stabmixer mit Knetwerkzeug.

So verlief der Test

Die Stabmixer mussten im Test eine Minute lang funktionieren und dann eine Minute pausieren. Das Ganze fünf mal hintereinander. Anschließend mussten die Geräte 40 Minuten lang abkühlen. Insgesamt mussten die Stabmixer 450 Zyklen überstehen. Das Ganze sollte eine Beanspruchung über mehrere Jahre simulieren. Die Stabmixer mit Akku mussten nicht so viel über sich ergehen lassen. Sie mussten nämlich nur zwei Mal eine Minute lang pürieren. Dafür mussten sie aber 500 Zyklen überstehen.

Braun liegt im Test vorn

Stiftung Warentest hat sowohl Stabmixer mit Zubehör, Stabmixer mit Akku als auch einfache Stabmixer getestet.

» Stabmixer mit Zubehör:
Gleich vier Modelle unter den Stabmixern mit Zubehör konnten den ersten Platz ergattern. Darunter der Bosch Styline MSM 7800, Braun Multiquick 5 MR 570 Patisserie, Kenwood Triblade HB 724 und der Siemens MQ5B150. Alle vier Modelle erhielt das Qualitätsurteil GUT (2,2).

» Stabmixer mit Akku:
Unter allen getesteten Stabmixern mit Akku schnitt der Braun Multiquick 7 MR 730 cc am besten ab. Als einziger Stabmixer mit Akku erhielt er das Qualitätsurteil GUT (2,1). Alles in allem waren die Akkugeräte im Test sehr stark.

» Einfache Stabmixer:
Unter den einfachen Stabmixern schnitt der Braun Multiquick 3 MR 300 Soup am besten ab. Als einziger einfacher Stabmixer erhielt er das Qualitätsurteil GUT (1,8). Der Testsieger des großen Stabmixer Tests ist perfekt zum Mixen und Pürieren geeignet und kostet nur 30 Euro.

Testsieger	Stabmixer	Details
Platz 1 Kategorie: Stabmixer mit Zubehör		Bosch Styline MSM 7800 (ca. 88,- Euro) Vier-Klingen-Messer Multi-Funktionszubehör mit verschiedenen Einsätzen Edelstahl-Mixfuß Bewertung & Erfahrungsberichte...
Platz 1 Kategorie: Stabmixer mit Zubehör		Kenwood Triblade HB 724 (ca. 75,- Euro) 5 Geschwindigkeitsstufen plus Turbo Professionelles Drei-Messer-System viel Zubehör Bewertung & Erfahrungsberichte...
Platz 1 Kategorie: Stabmixer mit Zubehör		Siemens MQ5B150 (ca. 20,- Euro) Abnehmbarer Mixfuß Mixbecher mit Skalierung Schlankes, elegantes Design Bewertung & Erfahrungsberichte...
Platz 1 Kategorie: Stabmixer mit Akku		Braun Multiquick 7 MR 730 cc (ca. 97,- Euro) schnurlos Universal-Zerkleinerer Praktische Ladestation Bewertung & Erfahrungsberichte...
Platz 1 Kategorie: Einfache Stabmixer		Braun Multiquick 3 MR 300 Soup (ca. 26,- Euro) 2 Geschwindigkeitsstufen Mix-/Messbecher Abnehmbarer Schaft Bewertung & Erfahrungsberichte...

Fazit:

Vor dem Kauf eines Stabmixers sollten Sie sich ganz genau überlegen, welche Anforderungen Sie an das Gerät haben. Möchten Sie damit lediglich Mixen und Pürieren oder aber auch Teig kneten, Sahne schlagen, Nüsse hacken, usw.? Wenn Sie diese Frage geklärt haben, dann ist auch klar, ob Sie einen Stabmixer mit viel Zubehör oder einen einfachen Stabmixer kaufen sollten. Vom preislichen her sollten Sie schon etwas mehr Geld einplanen. Es gibt zwar unter den günstigen Geräten gute, aber der Test hat gezeigt, dass es eher die teureren Stabmixer sind, die ein richtig gutes Ergebnis liefern.