So klebt Butter nicht mehr am Rührbesen fest
Butter am Rührbesen? Unser Tipp hilft!
Jeder Mensch, der schon mal einen Kuchen gebacken hat, kennt das Dilemma: Die Butter klebt am Rührbesen oder am Mixer fest. Das Anrühren wird so schnell zur Qual. Es gibt da aber einen kleinen einfachen Trick, wie man sich das Backen erleichtern kann.
Vor dem Anrühren steckt man den Löffel oder Rührbesen ein paar Minuten lang in heißes Wasser. Danach kann man den Teig wunderbar rühren und es verklebt rein gar nichts mehr. Bei Bedarf kann man dies natürlich auch wiederholen.
Eine zweite Möglichkeit wäre, die Butter ein bisschen zu erweichen. Dazu legt man die Butter einfach wenige Sekunden in die Mikrowelle und lässt sie darin schmelzen. So kann man sie auch besser weiterverarbeiten. Diese Methode ist auch gut, wenn man Tortenformen einfetten möchte.
Kalte Butter verstreichen, ist in der Regel auch nicht so einfach. Es ist also immer besser, wenn man die Butter vorher ein bisschen flüssiger macht. Alles andere macht das Backen unnötig kompliziert.
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