Käse schließt den Magen – Stimmt das?
Es ist allgemein bekannt, dass Käse den Magen schließt, doch die meisten Menschen wissen nicht, warum das so ist. in diesem Artikel klären wir Sie im Detail auf.
Das Fett im Käse gibt ein Völlegefühl
Käse enthält freie Fettsäuren, die beim Verzehr in den Darm gelangen und dem Körper dann signalisieren, dass er die Verdauung verlangsamen soll. Das passiert deswegen, weil die Fettsäuren sich im Darm vermehren und die Darmschleimhaut in der Folge eine hormonähnliche Substanz namens Enterogastron absondert. Dieser Stoff bewirkt, dass sich der Magenausgang verschließt, so dass sich der Magen wesentlich mehr Zeit lässt, die vorverdaute Nahrung an den Darm weiterzuleiten. Da die Nahrung somit länger im Magen verweilt, ist auch das Sättigungsgefühl nach dem Genuß von Käse wesentlich größer.
» Mehr InformationenWer also abnehmen möchte, der sollte häufiger Käse essen, damit sich das Sättigungsgefühl eher einstellt. Es hat jedoch noch einen weiteren Vorteil, Käse am Ende einer Mahlzeit zu genießen.
Der Käse enthält besonders viel Calcium und Phosphat, welche in der Lage sind, den Zahnschmelz zu regenieren, wenn dieser durch Säuren angegriffen ist. Auf diese Weise bietet der Genuß von Käse am Ende einer Mahlzeit auch einen wichtigen Schutz vor Karies. Da das im Käse enthaltene Eiweiß auch die Säuren bremst, kann man durch den Verzehr sogar Sodbrennen vorbeugen. Zuviel Käse sollte man allerdings auch nicht essen, da es ansonsten leicht zu einer Verstopfung kommen kann.
Käse richtig lagern
- 🧀 DIE MARKE: Hinter der Marke APS steht ein deutsches Traditionsunternehmen, welches seit Jahrzehnten über fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Gastronomie- und Servierartikeln verfügt. Das Familienunternehmen befindet sich bereits in der vierten Generation. Weltweit vertreibt APS Produkte aus den Bereichen Buffet, Tabletop und Bar.
- 🧀 NUTZEN: Dieses 2-teilige Set aus Tablett und Haube hält ihre Speisen frisch und unversehrt. Der Hygienefaktor ist sehr hoch. Durch die transparente Haube sind die Speisen gut zu erkennen und liefern Vorfreude auf den Genuss. Eine Stufe im Holztablett erleichtert die Positionierung und verhindert ein Verrutschen der Haube.
- 🧀 MATERIAL: Das Tablett besteht aus echtem Bambus mit Antirutsch-Füßchen und die Haube besteht aus Polystyrol.
- 🧀 DATEN: Das eckige Holztablett hat die Maße von 24 x 18,5 cm und eine Höhe von 1,5 cm. Die Haube hat eine Höhe von 7 cm und Maße von 21,6 x 16,2 cm. Bei aufgesetzter Haube ergibt sich eine Gesamthöhe von etwa 8 cm.
- 🧀 PFLEGE: Dieses Set ist abwaschbar und wasserfest jedoch nicht spülmaschinengeeignet. Es lässt sich schnell und einfach mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.
- Käseglocke aus Glas mit Bambusunterteller, Speisen frisch und stilvoll servieren (für ca. 2 Pers.)
- Glasglocke: hitzebeständig, spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet
- Bambusteller versiegelt mit lebensmittelechtem Lack
- Glocke: Ø 17 cm; Unterteller: Ø 21 cm; Gesamthöhe: 12 cm; passt gut in jeden Kühlschrank
- Teller aus Bambus auch geeignet als Brotzeitbrett, zum Schneiden oder Anrichten
- FUNKTION: Die transparente Käsebehälter Modula von Mepal ist ein praktischer Aufbewahrungsbox für Käsestücke und -scheiben. Das macht die Küchenbox mit Deckel ideal für die Küchenorganisation
- KOMPONENTEN: Der dicht schließende Deckel des Küchenorganizer sorgt dafür, dass der Inhalt aromadicht gehalten wird. Da die Boxen stapelbar sind, ist es möglich, verschiedene Lebensmittel zu lagern
- PRODUKTBESCHREIBUNG: Die Modula Kühlschrankaufbewahrungsboxen von Mepal sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich. Sie liegen gut in der Hand und sind leicht zu öffnen
- DESIGN: Dank des durchsichtigen Vorratsbehälters können Sie immer sehen, wie viel Käse sich noch in dem Kunststoffbehälter befindet. So können Sie den Kühlschrank ordentlich und übersichtlich halten
- FASSUNGSVERMÖGEN & ABMESSUNGEN: Der Käsebehälter hat ein Fassungsvermögen von 2000 ml. So lassen sich große Käsestücke in der Küchenbox aufbewahren