Fördert Schnaps nach schwerem Essen die Verdauung?

Schnaps nach dem Essen?

Erst richtig deftig Essen und danach ein Schnaps zur Verdauung. So oder so ähnlich ist es weit verbreitet. Doch fördert Schnaps nach schwerem Essen wirklich die Verdauung?

Es ist korrekt, dass Alkohol in der Lage ist, die Bildung von Gallensäften, Enzymen aus der Bauchspeicheldrüse und Magensäure anzuregen. Dadurch kommt es zu einer beschleunigten Verdauung, weshalb viele auf den Schnaps nach einer deftigen Mahlzeit schwören.

Man darf dabei jedoch nicht vergessen, dass der Alkohol, gerade der hochprozentige Schnaps, auf der anderen Seite auch die Leber stark belastet. Dieses Organ wird nach schwerem Essen enorm stark belastet, da es zum einen das Fett aus der Nahrung abbauen muss, und dann zusätzlich auch noch den Alkohol im Körper. Deshalb muss man den obligatorischen Schnaps nach dem Essen auch kritisch betrachten, auch wenn er natürlich die Verdauung unterstützen kann. Aufgrund seines negativen Einflusses auf die Leber, sollte dies auf keinen Fall zur regelmäßigen Gewohnheit werden.

Wer allerdings auf seine Figur achtet, dem bringen die beliebten Bitterliköre noch einen weiteren Vorteil, denn sie bremsen auch den Appetit, so dass man nicht noch mehr isst. Dennoch sollte der Schnaps nach dem Essen unbedingt eine Ausnahme bleiben.

Viel gesünder für die Verdauung ist zum Beispiel Bewegung an frischer Luft, das bekommt nicht nur der Verdauung gut, sondern dem ganzen Körper. Wenn man nicht allzu üppig isst, kann man die Verdauungsorgane auch stark entlasten, sehr fettige Mahlzeiten sollten deshalb die Ausnahme bleiben.