Fleisch einfrieren – Darauf sollten Sie achten
Wer gern und viel kocht, weiß: gutes Fleisch hat seine Preis. Umso mehr achtet man darauf, dass man Steak, Rippchen, Gans und Co im Angebot kauft. Damit das nicht so schnell schlecht wird, verraten wir Ihnen, ob Sie das Fleisch einfrieren können und worauf Sie dabei achten sollten.
Inhaltsverzeichnis
1. Wälzen Sie ruhig die Angebote
Sie planen eine größere Feier oder eine Grillparty mit Freunden und wollen eine Auswahl an Fleisch auftischen? Dann müssen Sie vermutlich viel Geld in die Hand nehmen. Besser ist es da, wenn Sie die Angebote der Discounter und Supermärkte im Auge haben und das Fleisch kaufen, wenn es runtergesetzt ist. Auch bietet es sich an, Schweinefleisch, Rindfleisch oder auch das Hackfleisch im Großhandel zu kaufen. Dort bekommen Sie größere Menge zu meist besseren Preisen.
» Mehr Informationen2. Achten Sie auf die Haltbarkeit
Wenn Sie das Fleisch auf Vorrat und vielleicht sogar in größeren Mengen kaufen, sollten Sie unbedingt darauf achten, dass Sie bei Verzehr das Haltbarkeitsdatum nicht überschritten haben. Immerhin ist Fleisch unter den Lebensmittel am schnellsten vergänglich. Um das zu vermeiden, können Sie Ihr Fleisch einfrieren. Wie das geht und was Sie dabei beachten sollten, lesen Sie in unseren Tipps.
» Mehr Informationen3. Fleisch einfrieren – So geht‘s
Da man Fleisch immer gebrauchen kann, ist es ein Leichtes, es zu portionieren und einzufrieren. Doch sollte hier darauf geachtet werden, dass das Fleisch auch richtig eingefroren wird.
» Mehr InformationenRegel 1: Das Fleisch portionieren
Nie komplett am Stück einfrieren, sondern immer einzelne Portionen daraus machen. So viel, wie man pro Mahlzeit auch braucht.
Regel 2: Kleine Stücken einfrieren
Fleisch nie in dicken Stücken einfrieren. Das wiederum hat zwei Gründe. Zum einen friert Fleisch, das dünner ist, auch schneller und vor allem komplett ein. Zum anderen taut es natürlich auch viel schneller wieder auf. Das heißt nun nicht, dass man Schnitzel, Kotelett und Co. durchschneiden sollte, aber man kann diese zum Beispiel flach klopfen. Hackfleisch wird dann zum Beispiel nicht mehr im Ganzen eingefroren sondern so flach wie möglich gedrückt. Dadurch wird auch der Stromverbrauch der Gefriertruhe reduziert.
4. Wie lange kann man Fleisch einfrieren?
Sie wollen gern Ihr Hackfleisch einfrieren, Wurst einfrieren oder auch frisch gekochte Rouladen einfrieren und fragen sich, wie lange Sie diese Lebensmittel wohl im Gefrierfach lagern können? Darauf gibt es eine ganz einfache Antwort – nämlich ewig. Wenn Ihr Fleisch richtig verpackt ist und Sie darauf geachtet haben, dass es mein Gefrierbrand bekommt, kann es im gefrorenen Zustand eigentlich nicht schlecht werden. Allerdings sollte Sie unbedingt davon absehen, aufgetautes Fleisch wieder einfrieren zu wollen. Das ist auch der Fall, wenn es ums Gemüse einfrieren geht. Aufgetautes wieder einfrieren ist nicht empfehlenswert, da die Lebensmittel dadurch ungenießbar werden.
» Mehr Informationen5. Unbedingt Gefrierbrand vermeiden
Wenn Sie gern kochen und immer einen Vorrat an Fleisch im Haus haben wollen, bietet es sich an, dass Sie das Fleisch einfrieren. So können Sie zum Beispiel die Hackfleisch Haltbarkeit deutlich verlängern. Achten Sie beim Einfrieren allerdings unbedingt darauf, dass das Fleisch keinen Gefrierbrand bekommt, da es sonst ungenießbar wird. Wenn Sie das Hackfleisch auftauen wollen, gehen Sie genauso vor, als wenn Sie eine Gans auftauen oder Lachs auftauen wollen. Nehmen Sie es einfach aus dem Tiefkühler und lagern es etwa 12 Stunden im Kühlschrank.
» Mehr Informationen6. Gefrierbeutel adé: Fleisch in Glasbüchsen einfrieren
- 7 -teiliges Set Glasbehälter für Lebensmittel mit passenden Deckeln; im Set enthaltene Größen/Formen 2 x rechteckige Behälter (829 ml), 2 x rechteckige Behälter (345 ml), 1 x runder Behälter (796 ml) und 2 x runde Behälter (332 ml)
- Die Behälter aus Borosilikatglas sind nicht-porös sowie flecken- und geruchresistent, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen
- BPA-freie, sicher verschließbare Kunststoffdeckel mit Silikonring für ein dichtes Verschließen
- Glasboden und Kunststoffdeckel Ofen-, mikrowellen-, gefrierschrank-, spülmaschinen-, gefrierschrankgeeignet. Geeignet für die Spülmaschine (oberes Gestell)
- Bitte beachten Sie, dass Glas nur einem Temperaturunterschied von 180℃ standhalten kann. Bitte verwenden Sie das Produkt bei derselben Temperatur
- 20-teiliges Set: Enthält 10 Glasbehälter für Lebensmittel und 10 passenden Deckel. Im Set enthaltene Größen/Formen: rechteckiger Behälter: 5x370ml,5x1040.mlideal für die Aufbewahrung und den Transport von Mahlzeiten, auch bei Picknicks und Camping. Sie sind auch ideal für den Einsatz im Restaurant, Zuhause, im Büro, in der Schule und im Fitnessstudi
- Hochwertiges Borosilikatglas: Die Lebensmittelbehälter von MCIRCO sind aus hochwertigem Borosilikatglas, klaren, nicht-porös sowie flecken, geruchresistent, korrosionsbeständig und extrem haltbaren. Es stärker ist und Temperaturschwankungen viel besser aushalten kann als gewöhnliche Frischhaltedosen. Sie sind leicht zu verwenden sowie zu reinigen, einfach in den Geschirrspüler geben oder einfach unter fließendem Wasser abspülen
- Luftdichte und auslaufsichere Aufbewahrungsbehälter & Platzsparend: Die BPA-freie, sicher verschließbare Kunststoffdeckel mit Silikonring, sorgt für einen dichten, luftdichten und wasserdichten Verschluss, dass Lebensmittel länger frisch bleiben. Kein auslaufen mehr. Stapelbar, kleine Frischhaltedosen können in den großen Frischhaltedosen aufbewahrt werden. Zum Bewahren der Langlebigkeit enfernen Sie bitte die Deckel, bevor Sie die Behälter in Ofen, Mikrowelle und Spülmaschine geben.
- 100 % lebensmittelecht und extrem praktisch: Unsere Lebensmittelbehälter aus Glas sind sicher für den Gebrauch in Backofen (geeignet für über 230 °C), Mikrowelle, Gefrierschrank und Spülmaschine. die sie ideal für das Kochen in Öfen und am besten geeignet für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln machen in Gefrierschrank, so dass Sie lange Chargen von hausgemachten Lebensmitteln in einem Rutsch zu machen und zu speichern. Sind sie die perfekten Helfer für Ihren Alltag.
- 100% Zufriedenheitsgarantie: Wenn geknackt Produkte erhalten Sie mit unseren Produkten oder Sie nicht 100% zufrieden sind, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir stellen Ihnen die beste Lösung zu erstatten oder innerhalb von 24 Stunden erneut sendet.
- ♻️ 100% DICHT - Diese extrem praktischen Container sind absolut auslaufsicher und luftdicht.
- ♻️ Glasbehälter aus hochfestem Borosilikatglas und Deckel aus lebensmittelechtem PP hergestellt.
- ♻️ Platzsparend - stapelbar. Kleine Frischhaltedosen können in den großen Frischhaltedosen aufbewahrt werden.
- ♻️ SCHADSTOFFFREI - FDA, LFGB, DGCCRF, SGS geprüft. Als Brotdosen, Frischhaltebüchsen oder Lunch Boxen. Ideal für Babynahrung.
- ♻️ PRAKTISCH – Geeignet für Spülmaschine, Mikrowelle, Backofen & Gefrierschrank, Temperaturbeständig von -40 °C bis +561 °C (ohne Deckel). 4 verschiedenen Größen：Rechteckiger Glasbehälter 2 x 1050 ml & 2 x 640 ml +Quadratischer Glasbehälter 2 x 800 ml & 3 x 320 ml.
[...] kann das problematischer sein. Aber auch hier kann man sich behelfen, nämlich durch das Einfrieren der Ware. So hat man immer Vorrat zuhause und muss nicht zu oft einkaufen [...]