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Kochrezepte
Chili con Carne
Zutaten:
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 EL Öl
500 g gemischtes Hackfleisch
2 getrocknete Chilischoten
1 kg Tomatensoße aus der Dose
500 g rote Bohnen aus der Dose
Salz
Cayennepfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch feinhacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch glasig braten. Das Hackfleisch zugeben und mit der Zwiebel und dem Knoblauch vermengen. Etwa 5 Minuten kräftig anbraten. Die Tomatensoße und die kleingehackten Chilischoten daruntermischen, alles bei milder Hitze 15 Minuten kochen lassen. Die Bohnen mit oder ohne Flüssigkeit zur Hackfleischmischung geben. Das Gericht weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Stangenweißbrot servieren.
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