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Kochrezepte
Bärlauch Frikadellen
Zutaten für 6 Stück:
500 g Hackfleisch
2 Toastbrote (in Wasser einweichen und ausdrücken)
1 Ei
2 EL Senf
2 EL Bärlauch getrocknet oder ein EL Bärlauchpaste
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander vermischen und die Frikadellen formen, in Mehl wenden (Maismehl macht sie schön knusprig) und von beiden Seiten in heißem Fett anbraten. Fertig.
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