Newsletter www.Haushaltstipps.net Ausgabe vom: 10. Mai 2005 --------------------------------------------------- Hallo Hausfrauen und Hausmänner, willkommen zur neuesten Ausgabe des Haushaltstipps-Newsletters. Bevor ich Ihnen wieder 5 neue Haushaltstipps präsentiere, möchte ich mich wieder für die vielen Zuschriften bedanken! Ich habe mich sehr gefreut und freue mich auch weiterhin über jeden Haushaltstipp. Also, nur her damit...! Es gibt auch wieder ein Newsletter-Gewinnspiel. Unter allen Newsletter-Abonnenten werden am 31.07. wieder 3 tolle Preise verlost. Diesmal gibt es einen Waffelautomat, einen Popcorn-Automat und einen Hot Dog Maker zu gewinnen. Viel Glück! Waren Sie schon in unserem Forum? Haushaltstipps-Forum -------------------------------------------------- Tipp 1 Verschmutzte Fensterrahmen aus Kunststoff werden wieder wie neu, wenn Sie dem Putzwasser drei Esslöffel Fleckensalz zugeben. -------------------------------------------------- Tipp 2 Beim Kneten und Formen von fertigem Hefeteig (z. Bsp. für Brot) benetzen Sie die Arbeitsfläche mit etwas Speiseöl statt Mehl. Dadurch wird die Oberfläche des Backguts glatt und knusprig. -------------------------------------------------- Tipp 3 Eingerostete Nägel und Schrauben lassen sich leichter lockern, wenn man sie vorher mit Öl betröpfelt. -------------------------------------------------- Tipp 4 Geflügel bleibt saftig, wenn man noch vor dem Anbraten mit Mineralwasser ablöscht. Die Kohlensäure verhindert das Austrocknen. -------------------------------------------------- Tipp 5 Schwarze Seide behält ihren Glanz, wenn Sie nicht in Wasser, sondern in schwarzem Tee gewaschen wird. ------------------------------------------------- Die Milch Ein kleines Lexikon der Milchsorten Ob pur, als Shake oder im Kaffee, Milch kann man rund um die Uhr genießen. Dabei ist Milch nicht gleich Milch: Frischmilch, H-Milch, pasteurisiert, homogenisiert - was heißt das eigentlich? Hier ein Überblick von Fachleuten aus der Milchwirtschaft: Pasteurisierte Milch, auch Frischmilch genannt, wird 15 bis 30 Sekunden lang auf 72 bis 75 Grad Celsius erhitzt und rasch wieder abgekühlt. Die Technik des Pasteurisierens wurde von dem französischen Chemiker Louis Pasteur 1822 entwickelt. Durch dieses schonende Erhitzungsverfahren werden mögliche Krankheitserreger abgetötet, Geschmack und Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Ledigliche hitzelabile Vitamine nehmen um etwa 10 Prozent ab. Frischmilch ist etwa 6 bis 8 Tage haltbar. ESL-Milch besitzt den Geschmack von Frischmilch und ist dennoch länger haltbar. Die Abkürzung steht für Extended Shelf Life. Im Handel erkennt man sie an Verpackungshinweisen wie "extra länger frisch". Ihre Haltbarkeit liegt zwischen zwölf bis achtzehn Tagen. Bei der Herstellung wird die ESL-Milch hocherhitzt, als Produkt liegt sie damit zwischen pasteurisierter und ultrahocherhitzter Milch. Im Gegensatz zur H-Milch muß sie aber kühl gelagert werden. Ultrahocherhitzte Milch, auch H-Milch genannt, wird für etwa eine Sekunde auf mindestens 135 Grad Celsius erhitzt. Durch diese Art der Erhitzung ist sie ungeöffnet bis zu drei Monate haltbar und eignet sich zur Vorratshaltung. Allerdings Vorsicht: Wenn sie geöffnet wird, sollte sie innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden. Alle erhitzten Milchsorten sind in verschiedenen Fettgehaltsstufen erhältlich: Vollmilch mit mindesten 3,5% Fett, fettarme Milch mit mindestens 1,5% Fett und Magermilch mit höchstens 0,5% Fett. Auf der Verpackung findet sich häufig der Hinweis: homogenisiert. Das heißt, die Milch wird unter Druck durch feine Düsen gepresst. Dadurch werden die Fettkügelchen der Milch in kleinere Fetttröpfchen zerteilt. Diese sind dann so winzig, dass sie in der Milch fein verteilt bleiben. Die Milch rahmt also nicht auf und ist besser verdaulich. ------------------------------------------------- Surftipp: Mehr Haushaltsgeld für die Familienkasse Sie müssen nicht immer kürzer treten und auf Komfort verzichten wenn es darum geht die Haushaltskasse aufzubessern. Clever wirtschaften, heißt die Devise! Verzicht verdirbt die Laune, intelligent Haushaltsgeld sparen kann dagegen sogar Spaß machen. Wir zeigen Ihnen mit unseren Tipps wie Sie aus Ihrem Budget mehr machen. Haushaltsgeld.net ------------------------------------------------- Haben Sie auch ein paar Haushaltstipps für uns? Dann sofort her damit! Schreiben Sie uns Ihre besten Haushaltstipps, möglichst kurz und knapp formuliert. Das Formular hierfür finden Sie unter: http://www.haushaltstipps.net/kontakt.html Mit freundlichen Grüßen Ringo Dühmke ------------------------------------------------- http://www.Haushaltstipps.net Hinweis: Sie können den Newsletter jederzeit auf www.Haushaltstipps.net abbestellen, nehmen dann allerdings nicht mehr an unserem Gewinnspiel teil. Musik Charts | Krankenversicherung | Kostenlose Sexkontakte