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Mit der Mikrowelle kochen
Wer mit der Mikrowelle kochen will, der tut das meist aufgrund der enormen Zeitersparnis, die dabei entsteht. Diese begründet natürlich auch wieder eine deutliche Einsparung von Strom, so dass das Kochen mit der Mikrowelle bares Geld sparen kann. Doch es gilt dabei, einiges zu beachten.
Damit die Mikrowelle von innen nicht verschmutzt, sollte man nahezu alle Gerichte, die darin zubereitet werden, mit einer entsprechenden Abdeckung abdecken. Handelsübliches Mikrowellengeschirr bietet eine solche Abdeckung fast immer.
Auf diese Abdeckung kann man nur in den Fällen verzichten, in denen die austretende Flüssigkeit aus den Lebensmitteln auch tatsächlich verdampfen soll.
Hieß es noch bis vor kurzem, dass man nicht alles in der Mikrowelle zubereiten könne, so haben sich die Zeiten mittlerweile stark geändert. Denn die Hersteller kamen auf die Idee spezielle Mikrowellenbeutel zu produzieren. In diesen kann sogar Fleisch gekocht werden. Es erhält eine schöne Farbe, wenn man es zusätzlich mit Paprikapulver und Butter bestreicht.
Im Beutel gegart bleibt das Fleisch außerdem schön saftig und auch die zugehörige Soße kann im Beutel mit gegart werden.
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