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13 Regeln für sicheres Grillen
Die Sommerzeit ist für viele Menschen auch Grillzeit. Doch immer wieder hört man von schweren Unfällen beim Grillen. Das liegt daran, dass viele sich nicht an die Sicherheitshinweise halten, die in den Bedienungsanleitungen der Geräte aufgeführt sind. So führen Leichtsinn und fehlendes Wissen jedes Jahr zu zahlreichen Unfällen, in der Regel handelt es sich um Verbrennungen.
Wer jedoch einige Regeln beachtet, der kann das Grillen unbesorgt genießen.
1. Ebener Untergrund
Beim Aufstellen des Grills ist es wichtig, auf einen ebenen Untergrund zu achten, damit das Gerät nicht wackelt und umfallen kann.
2. Feuerfester Untergrund
Es sollte auch unbedingt auf einen feuerfesten Untergrund, also am besten Stein, geachtet werden.
3. Brennbare Materialien entfernen
Brennbare Materialien dürfen nicht in der unmittelbaren Umgebung des Grills liegen.
4. Holzkohlegrill: Wassereimer für den Notfall
Bei einem Holzkohlegrill handelt es sich um offenes Feuer, so dass für den Notfall immer ein Eimer Wasser bereit stehen sollte, um die Flammen schnell löschen zu können.
5. Elektro- & Gasgrill: Löschdecke oder Sand bereithalten
Falls bei einem Elektro- oder Gasgrill Flammen entstehen sollten, dürfen diese auf keinen Fall mit Wasser gelöscht werden. Auch heißes Fett darf nicht mit Wasser in Berührung kommen, da ansonsten gefährliche Stichflammen entstehen können. Solche Flammen sollte man aus Sicherheitsgründen immer mit einer Löschdecke oder Sand löschen.
6. Holzkohlegrill: Keine Brandbeschleuniger benutzen
Leider benötigt ein Holzkohlegrill eine ziemlich lange Aufheizphase. Hier muss man sich unbedingt gedulden und darf nicht mit Brandbeschleunigern wie Spiritus nachhelfen. Zum Anzünden sollten immer nur zugelassene Grillanzünder verwendet werden, um keine unnötigen Risiken einzugehen.
7. Holzkohlegrill: Bei Wind auf die Glut achten
Wenn es beim Grillen sehr windig ist, muss darauf geachtet werden, dass keine Glut vom Wind verteilt wird.
8. Holzkohlegrill: Kinder beaufsichtigen
Wenn Kinder während des Grillens anwesend sind, sollten diese niemals unbeaufsichtigt gelassen werden, gerade kleine Kinder können sich schlimme Verbrennungen zuziehen.
9. Gasgrill: Anschlüsse prüfen
Beim Gasgrill müssen vor Benutzung immer die Anschlüsse und Zuleitungen überprüft werden, damit über undichte Stellen kein Gas austreten kann.
10. Gasgrill: auf Verbindungsschlauch und Flamme achten
Beim Umgang mit Gas besteht stets eine Brand- und Explosionsgefahr. Aus diesem Grund darf der Verbindungsschlauch nicht der Hitze ausgesetzt werden. Auch auf ein vorzeitiges Erlöschen der Flamme muss geachtet werden, da in diesem Fall weiterhin Gas ausströmt.
11. Holzkohlegrill: Nur Grillkohle verwenden
Holzkohlegrills dürfen nur mit Kohle betrieben werden, niemals mit Holz, Zweigen oder Papier.
12. Holzkohlegrill: Heiße Asche abkühlen lassen
Nach dem Grillen darf die Asche erst über den Restmüll entsorgt werden, wenn sie vollständig abgekühlt ist, auch hier muss man die entsprechende Geduld aufbringen.
13. Vorgehen bei Brandverletzungen
Sollte es dennoch einmal zu Brandverletzungen kommen, müssen die betroffenen Hautpartien umgehend gekühlt und gegebenenfalls keimfrei abgedeckt werden. Zur Sicherheit sollte man anschließend immer einen Arzt aufsuchen, um Komplikationen zu vermeiden.
Grillunfälle kann man vermeiden
Jedes Jahr ereignen sich zwischen 2.000 und 3.000 schwere Grillunfälle, viele verursachen bleibende Schäden. Deshalb sollte jeder auf Sicherheit beim Grillen bedacht sein, damit es zu einem schönen Ereignis ohne Folgen wird.
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