Geschmolzene Maultaschen

Geschmolzene Maultaschen

Zutaten

2 l kräftige Gemüsebrühe
12 Maultaschen
4 Zwiebeln (in Scheiben)
4 EL Butter
4 Cabanossi (in Scheiben)
Salz, Pfeffer
4 EL Semmelbrösel

Zubereitung

Die Gemüsebrühe zum kochen bringen und die Maultaschen etwa 10 Minuten daran köcheln lassen. Die Zwiebelringe in der Butter goldbraun braten. Die Cabanossi zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die fertigen Maultaschen dazugeben und unterheben. Die Semmelbrösel in einer extra Pfanne in etwas Butter knusprig braten. Die Maultaschen mit den Cabanossi und den Zwiebelringen auf einen Teller verteilen und die angebratenen Semmelbrösel darüber streuen.


Bildnachweise: © kab-vision - Fotolia.com

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