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[andreabaum]

hab ich gestern im Fernsehen gesehen, gibt´s tatsächlich wurden die verschiedensten techniken angewendet. Ist sogar Blut geflossen
Die behaupten die Hausfrau benötigt 15 sek. für 1 Spargel.
Geschält wurde nur der weiße Spargel.

Also ich bin auf anraten eines gelernten Kochs zu der Methode übergegangen,
das Spargelende auf den Tisch zu legen, den Kopf zwischen die Fingerspitzen und dann wärend ich mit den Sparschähler zugange bin am Kopf drehen.

Und wie macht Ihr das?

[sunny]

Das Problem habe ich nicht, bei uns isst keiner Spargel. Wäre mir auch zu teuer.

[Martina]

wir kaufen nur österr. spargel beim bauern, der ist erstens billiger und zweitens viermal so dick... da ergibt sich das problem nicht

[andreabaum]

wie schältst Du ihn?
Deine Technik...

[Martina]

hm... da er so dick ist, kommen sich die Hände nicht in die Quere; ein hält, die andere schält. Ich hab aber keinen speziellen Spargelschäler, ich nehme den normalen Sparschäler. Geht ziemlich schnell! Aber Weltmeisterin werd ich keine, hab ich auch nicht vor....