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[sunny]

Ich trink ihn gerne, am liebsten mit Aroma.
Ein wichtiger Inhaltsstoff im schwarzen Tee ist Koffein. Es entfaltet seine anregende Wirkung nicht wie beim Kaffee über Herz und Kreislauf, sondern beschleunigt direkt den Stoffwechsel im Gehirn, in dem es dessen Durchblutung anregt. Im schwarzen Tee sind Gerbstoffe enthalten, die bei Magen und Darmerkrankungen helfen. Seine entzündungshemmenden Inhaltsstoffe wirken positiv auf die Darmwand. Bei Durchfall sollte dDer Tee aber mind. 10 min ziehen und keinen Zucker zufügen. Weiterhin steigert das Koffein die Konzentrationsfähigkeit. Lässt man den Tee nicht länger als zwei Minuten ziehen, putscht er auf. Zieht er länger, wirkt er beruhigend. Außerdem ist das Spurenelement Fluor enthalten, was ja bekanntlich Karies hemmt.(Tee hier mind. 5 min ziehen lassen)
4 Tassen schwarzen Tee täglich getrunken baut das Stresshormon Cortisol schneller ab wie bei einem Nichtteetrinker. Außerdem erhöht sich die Aktivität der Blutplättchen und hält das Blut flüssig. Damit verringert sich auch das Risiko, einen Herzinfarkt zu erleiden. Auch der Cholesterinspiegel wird ausgeglichen. Mit 2 Tassen täglich über einen Zeitraum von 3 Wochen wird das LDH-Cholesterin nachweislich reduziert.

[Sternchen]

Tee wird schmackhafter, wenn Sie die Blätter für zehn Minuten auf einem Pergamentpapierbogen vor dem Aufbrühen in die warme Ofenröhre legen.


Ergiebiger wird er, wenn man ihn in einer Teemühle (ähnlich einer Kaffeemühle) mahlt.

[sunny]

Ist aber ziemlicher Aufwand, die Teeblätter vorher erst in die Backröhre zu legen und kostet auch wieder extra Strom, den Backofen aufzuheißen.