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[Mona]

werden lockerer,wenn man etwas Mineralwasser unter die Eimasse schlägt.

Einen spritzer Sherry unter die Eimasse rühren,verleiht dem Rührei ein intensives Aroma.

[Mona]

schmecken auch besonders pikant,verrührt man es mit etwas Milch und Zwiebelsuppenpulver aus der Tüte

[Mona]

auch lecker,eine Tomate in dünne viertel schneiden,im Fett leicht erwärmen und die mit Schnittlauch und Salz verrührten Eier darüber geben und stocken lassen.

[kirsten]

Auch ein bischen Buttermilchdazu macht das Rührei lockerer .


Das mit der Zwiebelsuppe klingt gut !!-das probiere ich aus.