Haushaltstipps.net - Das Forum

[sunny]

Welke Petersilie wird rasch wieder knackig und frisch, wenn man sie ca. 30 min in lauwarmes Wasser legt, dem ein Spritzer Zitrone zugefügt ist.
Auc ist es hilfeich sie kurz in heißes wasser zu legen, da ist sie dann aber nur für ganz kurze Zeit wieder frisch.

Sie bleibt von vornherein saftig frisch, wenn man sie statt in kaltem, in heißem Wsser wäscht.

[sunny]

Ich froste meine Petersilie immer ein und zwar so:



Portionsweise eingerollt in Klarsichtfolie.

[Mona]

Petersilie lässt sich prima mit einer Küchenschere zerkleinern,die Stiele entfernen,in einen Becher oder Tasse geben und mit der Küchenschere im Gefäß zerschneiden.

[sunny]

Wer macht so was *grins* Gibt doch auch Wiegemesser.

[Mona]

ich mache das,habe kein Wiegemesser und vielleicht so mancheiner auch nicht.

[sunny]

Aber da kriegste doch die Petersilie nicht ganz klein, sind doch sicher größere Stücke.

[Mona]

ja,was ist klein,kommt doch darauf an wie man das mag

[sunny]

Das ist klein *grins*
Bei den Mengen wie ich sie verarbeite, nehme ich meist den elektrischen Hacker

[Mona]

das wird mir zu matschig-mag ich nicht

[sunny]

Du willst also was zum schnurpsen.

[Mona]

was ist denn schnurpsen

[sunny]

Hihi, das sagt man wenn man was knackiges kaut, abbeißt, isst. Im Duden steht es allerdings nicht, ist wohl mehr so ein regionaler Begriff.*lach*

[Mona]

ist wohl eine Mundart,was wir hier auch haben und das steht nun mal in keinem Duden,ja es soll noch knackig und schön anzusehen sein,halt so wie man sich einen Mann anschaut.

[sunny]

Na du erst wieder.

[Mona]

damit mußt du rechnen