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[Dany-Liam]

Man(n) nehme:

Zutaten
500g kleine, dünnschalige Kartoffeln einer festkochenden Sorte
Butterschmalz
3 Eß geriebener Emmentaler
150g gekochter Schinken oder Kasseler in Scheiben

Zubereitung
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, aber nicht schälen.
Kartoffeln vierteln und in Butterschmalz in der Pfanne bei nicht zu großer Hitze goldbraun braten.
Zum Schluß den geriebenen Emmentaler darüber streuen und zerlaufen lassen.
Kasseler- oder Schinkenscheiben zu Tütchen drehen, die Käsekartoffeln damit umlegen.

Viel Spaß beim nachkochen

[Ringo]

Das klingt sehr einfach und lecker. Danke für das erste Rezept aus deiner Sammlung!

[kirsten]

Mjam,das hört sich gut an.

[Sandra]

ja,hört sich lecker an-werde ich mal probieren aber den Kassler gleich zu den Kartoffeln geben....mit erwärmen.