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[sunny]

Da es ja nun wieder kalt werden soll, hier was heißes zum Aufwärmen:

Für 4 Gläser
4 Btl. schwarzer Tee mit Apfelaroma
5 cl brauner Rum
1/2 säuerlichen Apfel
4 TL Kandiszucker
2 Stangen Zimt
4 Sternanis

Tee mit 0,7 l kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und den Rum unterrühren. Äpfel schälen, in Spalten schneiden, entkernen und mit dem Kandiszucker auf vier Gläser verteilen. Je eine halbe Stange Zimmt und ein Stück Sternanis zugeben und dann den heißen Tee darübergießen.