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[Krabbe61]

1 Blumenkohl in Salzwasser halb gar kochen und abtropfen lassen
1 Beutel Fix für Hackbraten mit 120ml Wasser anrühren mit Petersilie und 450 g Tartar oder normalem gemischtem Hack verkneten! (ich nehm immer Tartar weil kaum Fett hat)
Masse von unten zwischen Strunk und Röschen drücken und in eine runde Auflaufform setzen, oder ihr halbiert ihn und nehmt eine normale Auflaufform!
400ml Gemüsebrühe(2TL Instant) angiessen und zugedeckt im Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten garen!
500 ml Milch erhitzen mit 4 EL Frischkäse verrühren, mit Senf Salz und Pfeffer und Petersilie würzen, dazu salz oder Pellkartoffeln...................leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!