Haushaltstipps.net - Das Forum

[JARU1969]

Die drei S

Säubern = Waschen, trockentupfen - Gräten entfernen
Säuern = mit etwas Zitronensaft beträufeln, 10 Minuten ziehen lassen
Salzen = auf der Gegenseite, die nicht mit dem Pfannenboden berührt wird.

haben beim Fisch immer noch funktioniert. Ist eine Faustregel.

[Martina]

Warum soll die gesalzene Seite den PFannenboden NICHT berühren?