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[igge]

Ich habe gestern einen guten Tipp beim Perfekten Dinner im Tv gesehen. Wenn man besonders fettige Soßen oder Suppe zubereitet und dann die Fettaugen abschöpfen möchte, ist
dies immer sehr aufwendig und fast unmöglich. Die Lösung, wie das Fett gebunden ist aber ganz einfach. Man muss einen gefrorenen Eiweiß-Würfel dazugeben. Der saugt das Fett quasi auf und man kann ihn
dann zusammen mit dem Fett ganz einfach entfernen!

[sunny]

Gute Idee, muss man aber vorher erst mal einen einfrieren. Hätte ich nämlich nicht so einfach zur Hand.