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[Mona]

150g Schweineschnitzel
1Möhre
1Bund Frühlingszwiebeln
100g Erbsen,tiefgekühlt
1EL Olivenöl
1TL Zitronensaft
Jodsalz,Peffer,Mußkat

Das Schweinefleisch in mittelgroße Würfel schneiden,die Möhren schälen,ebenfalls in Würfel schneiden.
Frühlingszwiebeln waschen,putzen und ind feine Ringe schneiden.

Geschnittenes Gemüse mit den tiefkühl Erbsen in wenig Wasser dünsten.

Fleischwürfel in heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten,das gedünstete Gemüse ohne Flüssigkeit zugeben und unter ständigem Rühren kurz erhitzen.
Mit Zitronensaft,Salz,Pfeffer und Muskat pikant würzen.

[sunny]

Anstelle des Schweineschnitzels kann man doch sicher auch ein Putenschnitzel nehmen, das hat noch weniger Kalorien.

[Mona]

das geht natürlich auch,aber das Fett ganz wegzulassen ist gesundheitlich so bedenklich wie ein ständiges Zuviel an Fettkalorien.

[sunny]

Ich muss ja nicht bei jeder Mahlzeit das Fett weg nehmen. Wir essen nicht viel Schweinefleisch, also speziell jetzt Schnitzel, Braten und Co.

[Mona]

so geht es nun bei der Diät auch,etwas Fett darf schon sein.

[Mona]

Kohlrabisuppe


1Kohlrabi
400 ml Gemüsebrühe
1/2TL Senf
1 EL Schmand
50 ml fettarme Milch
Jodsalz,Pfeffer,Muskat


Kohlrabi schälen,in kleine Würfel schneiden und in der Brühe 10min.kochen lassen.
Basilikum waschen und die Blätter fein schneiden.

Den Kohlrabi in der Brühe mit Basilikum,Senf,Schmand und Milch schaumig pürieren.
Mit Salz,Peffer und Muskat würzen.

[Mona]

Pommes light


Kartoffeln in streifen schneiden,ein Backblech mit Öl auspinseln,die Pommes auf das Backblech legen.
Mit Curry,schwarzem Pfeffer,Organo oder Thymian würzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca.45min. kross backen,zwischendurch wenden.
Schmeckt pur oder mit erwärmten Tiefkühlgemüse.(gemischtes Gemüse)
wenn Majo,besser eine mit nur 17% Fett.

[Mona]

Kartoffelpuffer,kann man prima im Waffeleisen backen,man brauch weniger Fett und das spart Kalorien.

[Dangerarrow]

und auch Pfannkuchen backe ich im Waffeleisen, spart auch Fett.

[Mona]

das geht natürlich auch.

[sunny]

Wer kein Waffeleisen hat, kann auch so ein Gerät nehmen, dass sich Sandwichtoaster nennt. Die waffen sehen dann zwar etwas anders aus in der Form, aber das ist ja egal.