Affen-Türme

Ihr kennt leckere Nachspeisen und wollt sie anderen Lesern empfehlen? Oder benötigt ihr vielleicht das Rezept für eine Nachspeise? Dann gehört euer Beitrag hier hinein.

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Affen-Türme

Beitragvon Dany-Liam » 27.09.2007, 18:52

Zutaten für 12 Stücke
½ Salatgurke
1 Glas Mini-Würstchenkette
3 Scheiben Graubrot
3 Scheiben Körnerbrot
2 dicke Scheiben Gouda
200g Frischkäse
4 El gehackte Kräuter
1 Tl milder Senf
2 El Milch
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Würstchen abtropfen lassen.
Die Brotscheiben in mundgerechte Stücke schneiden.
Aus dem Käse mit kleinen Ausstechern Figuren stanzen.
Frischkäse mit Kräutern, Senf, Milch verrühren und mild mit Salz und Pfeffer würzen.
Brotstücke damit dick bestreichen.
Mit je 1 Gurke, 2 Würstchen, 1 Käsefigur belegen, ein Holzspießchen durchstecken.
Affen-Türme mit den restlichen Würstchen auf einem Teller anrichten.
Übrigen Kräuter-Fischkäse dazu reichen.
Zubereitungszeit: ca.35 Minuten
Dany-Liam
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