Zutaten für 4 Gläser
150g Sauerkirschen (Glas)
30ml Rum
1 Stück Ingwer (2cm)
1 Aufgußbeutel Früchtetee
1 Zimtstange
1 Tl Sternanis
1 Tl Gewürznelken
Weißer Kandis nach Geschmack
Zubereitung
Sauerkirschen abtropfen lassen, mit Rum übergießen und 3 Stunden ziehen lassen.
Ingwer schälen und in feine Stifte schneiden.
Früchteteebeutel zusammen mit Zimtstange, Ingwer, Sternanis und Nelken mit 0,7 Liter kochendem Wasser aufgießen und ca.8 Minuten ziehen lassen.
Kirschen und Rum in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen.
Teebeutel entfernen, Früchtetee mit den Rumkirschen in Gläser füllen und sofort servieren.
Mit Kandis nach Wunsch süßen.

