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Exotischer Käsesalat
Die Zutaten
100 g Emmentaler
100 g Edamer
100 g Tilsiter
100 g Kapstachelbeeren (aus dem Glas)
1 Kiwi
100 g blaue Weintrauben
1 frische Feige
100 g Papaya
1 Karambole
200 g Müller Reine Buttermilch
Saft einer Zitrone
1 EL Mayonnaise
gestoßener Pfeffer
Die Zubereitung
Käse in dickere Scheiben schneiden. Papaya-, Feigen- und Kiwischeiben zusammen mit den Kapstachelbeeren, den Weintrauben und den Karambolenscheiben unter den Käse mischen. Die Buttermilch mit Zitronensaft und Mayonnaise glatt rühren, über den exotischen Käsesalat geben und mit gestoßenem Pfeffer bestreuen.
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