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Buttermilch-Drink „Johanni“
Die Zutaten
300 g schwarze Johannisbeeren (oder ersatzweise schwarzer Johannisbeersaft, ungezuckert)
500 g Müller Reine Buttermilch
Saft von 1 Zitrone
3 EL Honig
Die Zubereitung
Johannisbeeren überbrausen, von den Stielen zupfen und im Mixer pürieren. Das Mus durch ein Haarsieb streichen. Buttermilch mit Zitronensaft, Johannisbeermark und Honig gründlich durchmixen, dann in vier Gläser füllen.
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