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Buttermilch-Apfel-Drinks
Die Zutaten
Fenchel-Buttermilch
1 Fenchelknolle (250 g geputzt) mit Grün
1 kleiner Apfel
1 kleine Banane (100 g geschält)
500 g Müller Reine Buttermilch
2 EL Honig
Apfel-Möhren-Drink
500 g Möhren
1 kleiner Apfel
Saft einer Zitrone
500 g Müller Reine Buttermilch
weißer Pfeffer, Salz, eine Prise Zucker oder etwas Süßstoff
Spinatdrink „Greeny“
300 g Spinat (TK-Ware)
1 kleiner Apfel
2 EL Petersilie, fein gewiegt
Saft einer Zitrone
500 g Müller Reine Buttermilch
zwei Spritzer Worcestersauce
weißer Pfeffer, Muskat, Knoblauchpulver, Salz
Die Zubereitung
Fenchel-Buttermilch
Fenchel putzen und klein schneiden. Das Grün grob hacken. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und den Apfel würfeln. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Diese Zutaten in den Mixer geben und pürieren, dabei langsam die Buttermilch dazugießen. Honig unterrühren und alles kräftig durchmixen. Drink in Gläser füllen und servieren.
Apfel-Möhren-Drink
Möhren waschen und gründlich abbürsten oder schälen, dann in Scheiben schneiden und in den Mixer geben. Apfel waschen, das Kernhaus entfernen und den Apfel würfeln, dann zu den Möhren geben und beides pürieren. Den Zitronensaft und die Buttermilch dazugeben, Mischung kräftig durchmixen und mit den Würzzutaten abschmecken.
Spinatdrink „Greeny“
Spinat auftauen lassen. Apfel schälen, Kernhaus entfernen und Frucht klein schneiden. Zusammen mit dem Spinat in den Mixer geben, Petersilie und Zitronensaft hinzufügen und gut durchmixen. Die Buttermilch langsam dazugießen, alles gut verquirlen und den Drink mit den Würzzutaten abschmecken.
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